我是世界壽鄉，中國，梅州，蕉嶺，奇異花木場和果園基地的農場主。

以本農場水肥一體化的管理方式來說，水肥和有機肥，都是由本農場採購和收集原材料自制的，

發酵有機肥要看用什麼原料發酵，例如:家禽羊糞便的發酵方式，用沒有篩片的粉碎機將羊糞便粉碎，以100市斤的羊糞便，配比石灰粉和磷粉各5市斤，水肥10市斤，撒在羊糞便上搞伴均勻，裝入蛇皮袋挷緊袋口，用尼龍紙墊底，把裝好的羊糞便層疊上去，四圍用尼龍紙包裹封存在大陽下暴曬，一個月之內全面可以發酵成泥漿狀似的，混搭水肥配比適當的水量淋施果樹。

發酵家禽毛的方式，以100市斤溼的家禽毛，配比石灰粉和磷粉各5市斤，和家禽毛搞伴均勻，按上述羊糞便裝入蛇皮袋後的方式發酵，發酵期加長三個月，可以發酵成泥漿狀似的，混搭水肥和適當的水量淋施果樹，肥效比前者羊糞得發酵的有機肥好，且能夠增加果品的甜度。

其實堆肥最明顯的一個特徵是溫度的變化，分為發熱階段，高溫階段，降溫階段，腐熟階段。

一、腐熟有機肥從外觀形態上來看了，它的體積相對堆之前減少了三分之一;顏色上呈現褐色或者是黑色，結構疏鬆，而且沒有惡臭，有一定的泥土氣息。

二、各個引數的指標變化。

1、當堆肥達到腐熟的時候：堆肥的溫度是低於40度的;

2、在堆肥中有一個指標很重要，就是C/N，我們堆之前要調節至25～30：1，腐熟時會下降到20：1以下;

3、還有一個在實驗室最常用的方法，採用堆肥的浸提液（堆肥樣重：水=1：2，震盪過濾得濾液，澆於放有種子的濾紙上，25度催芽種子24小時）對種子萌發的影響。當堆肥沒有達到穩定的時候，堆肥的浸提液具有一定的植物毒性會妨礙種子的萌發和根的生長。當種子發芽指數達到50%以上是可以認為對肥達到了穩定的狀態。試驗中常用到的種子一般有小麥種子，番茄種子，白菜種子。

問題：發酵有機肥怎麼才算是發酵成功了？

發酵有機肥，怎麼才算是發酵成功了？只要滿足了以下三個條件，就應該是成功了，就是顏色、氣味、溫度。換句話說，就是看發酵顏色變成了黑褐色，沒有了刺鼻的臭味怪味，感覺溫度已經比較低了，就說明有機肥發酵成功了。

其實在農村發酵有機肥，是一件很平常、很普通的事。農民不像專家在實驗室裡那樣，講究什麼程式、流程，講究資料等，在農民看來就是一件很隨意的事情。以前農民家門前基本上都有三堆，就是土堆、糞堆、柴堆，現在已經沒有了。其中那個糞堆就是豬、羊、牛圈裡挖出來的糞便堆在一起的。過一段時間，準備給地裡運送的時候，翻刨一遍打碎土塊，就是很好的有機肥了。

還有以前農村的碾麥場邊，經常會堆放麥草，時間長了那個麥草底攤，就會腐爛的燒不成了，農民也會在收拾麥場的時候把它收拾在一起，連同雜草、落葉等堆積在一塊，上邊覆蓋上一些土。經過風吹雨淋一段時間以後，也就成了很好的有機肥了。

除非因特殊需要，用油渣、豆餅等一些比較難腐熟的材料來發酵有機肥，農民會比較重視，會採取挖坑，或者堆漚的方法來發酵有機肥。經過加水、堆燜發熱、高溫翻攪、降溫腐熟以後就可以使用了。