柿子中含有單寧，與澱粉結合會形成胃柿石，嚴重的可以堵塞消化道，導致疾病。冰糖梨子蜂蜜水中沒有澱粉，因此與柿子一起吃不會有胃柿石產生。說實話，柿子與冰糖蜂蜜水一點都不搭，你怎麼想起來這樣吃的？這口味有點怪啊。

儘量不要喝，柿子是一種營養豐富的水果，但是柿子當中含有鞣酸和果膠，如果吃了柿子又喝茶，那麼鞣酸果膠語茶鹼會發生化學反應，不利於消化，可能會導致胃腸不舒服的感覺。

所以吃柿子的時候不要喝茶，同時一次最好也不要吃太多的柿子，飲食上需要均衡飲食，各種食物都要適量的吃一些，這樣有利於健康。

根據文獻，目前沒有直接的科學研究可以說明柿子不能與茶同吃。但是因為二者都含有鞣酸。就是不要吃太多柿子一次，所以沒有必要因為吃了柿子後喝茶了而過分擔心。吃完柿子馬上喝茶水很容易引起消化不良，最好吃完柿子半小時再喝茶。

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吃柿子的禁忌食物：

1、甘薯

柿餅不能和甘薯一起吃，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。甘薯含澱粉較多，吃後人的胃裡會產生大量胃酸，如果再吃上些柿餅，柿餅在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起，會形成不溶於水的結塊，既難於消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。

2、雞蛋

柿餅不宜與雞蛋共食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。所以如果服用時間在1～2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次。

迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

3、海味

海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食物，而柿餅含有較多的鞣酸，兩者同時食用的話,海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發生作用，形成沉澱，結合成一種不易消化的物質，引起腸胃的刺激，導致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現象。