既然是“各朝皇帝”，從夏商周時代到封建社會的末期，食物總是會由儉入奢，先祖們吃得粗獷，到了明清則越來越精緻、細膩，甚至到了奢侈的程度。
夏商周時期，有個叫劉累的官員幫夏王孔甲飼養蟒蛇，有條蟒蛇死了，劉累把蛇肉做成肉醬送給夏王，孔甲吃了之後，感覺味道不錯，讓劉累再獻一點，劉累害怕得跑了。
春秋時候，《禮記》記載：“諸侯無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬豕，庶人無故不食珍。”可見，天子牛羊豬之類無所不吃。三國開始喝酒，兩晉開始飲茶，南北朝時，戰亂和動盪促進了南北方的融合，食物漸漸豐富起來。
隋煬帝下江南，嚐遍蘇杭的美食；胡餅自唐朝由胡人傳入中原，唐玄宗在戰亂逃難時很喜歡吃；宋朝皇帝愛吃羊肉，宋神宗年間，有一年購買的羊肉多達四十萬斤；元朝蒙古人習慣將食品按顏色分類，他們更愛吃的是白食和紅食，白食是奶製品，紅食是牛羊肉。
想必是開國皇帝朱元璋受過窮捱過餓的緣故，明朝初年，宮廷飲食雖然繼承了唐宋時期，但是規定“筵不尚華”，身為開國之君，朱元璋的飯桌上常見的卻是青菜豆腐紅燒肉。
到了清朝，不妨來看看最後一位皇帝的飲食。溥儀在《我得前半生》中記述：平日菜餚兩桌，冬天另設一桌火鍋，此外還有各種點心、米膳、粥品三桌，鹹菜一小桌。在宮裡流傳著這樣一句話：“吃一看二眼觀三”，大概就是形容飯菜多，吃飯不僅僅是為了填飽肚子，更重要的是為了體現皇族至高無上的地位。
既然是“各朝皇帝”，從夏商周時代到封建社會的末期，食物總是會由儉入奢，先祖們吃得粗獷，到了明清則越來越精緻、細膩，甚至到了奢侈的程度。
夏商周時期，有個叫劉累的官員幫夏王孔甲飼養蟒蛇，有條蟒蛇死了，劉累把蛇肉做成肉醬送給夏王，孔甲吃了之後，感覺味道不錯，讓劉累再獻一點，劉累害怕得跑了。
春秋時候，《禮記》記載：“諸侯無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬豕，庶人無故不食珍。”可見，天子牛羊豬之類無所不吃。三國開始喝酒，兩晉開始飲茶，南北朝時，戰亂和動盪促進了南北方的融合，食物漸漸豐富起來。
隋煬帝下江南，嚐遍蘇杭的美食；胡餅自唐朝由胡人傳入中原，唐玄宗在戰亂逃難時很喜歡吃；宋朝皇帝愛吃羊肉，宋神宗年間，有一年購買的羊肉多達四十萬斤；元朝蒙古人習慣將食品按顏色分類，他們更愛吃的是白食和紅食，白食是奶製品，紅食是牛羊肉。
想必是開國皇帝朱元璋受過窮捱過餓的緣故，明朝初年，宮廷飲食雖然繼承了唐宋時期，但是規定“筵不尚華”，身為開國之君，朱元璋的飯桌上常見的卻是青菜豆腐紅燒肉。
到了清朝，不妨來看看最後一位皇帝的飲食。溥儀在《我得前半生》中記述：平日菜餚兩桌，冬天另設一桌火鍋，此外還有各種點心、米膳、粥品三桌，鹹菜一小桌。在宮裡流傳著這樣一句話：“吃一看二眼觀三”，大概就是形容飯菜多，吃飯不僅僅是為了填飽肚子，更重要的是為了體現皇族至高無上的地位。