製作阿膠黃酒，首先我們需要準備好阿膠和黃酒。阿膠可以直接在藥店進行購買，購買的時候最好在藥店直接讓商家幫你將阿膠進行機械粉碎，這樣泡製起來的黃酒口感會比較細膩，而且浸泡的時間會比較短。黃酒只要是從正規的渠道購買的酒釀就可以，度數可以買高一些的，這樣泡起來會更有效果。

　　把阿膠和黃酒購買回來以後，我們可以按照一比一的比例進行泡製，通常來講，需要浸泡4～6個小時，如果你覺得你不能夠等待這麼長的時間，那麼我們也可以將阿膠和黃酒按照一比一的比例攪拌好，放置到蒸鍋上，隔水進行加熱。在加熱的過程當中，我們可以看到阿膠在黃酒當中會逐漸的融化成膏狀，用筷子或者勺子輕輕的攪拌一下，會覺得有一些粘稠感。這就代表阿膠和黃酒已經很好的結合在一起。我們可以將火關掉，把阿膠黃酒取下來放置到冰箱當中儲存就可以。想要食用的時候，用勺子輕輕的挖出了一塊泡熱水服用就好。

　　科學研究表明，阿膠黃酒能夠有效的幫助人體進行補血養氣。這是因為阿膠具有非常好的補血養氣功效，同時黃酒能夠幫助人體活血安神，將二者結合在一起，就能夠起到事半功倍的作用。但需要注意的是，阿膠黃酒泡製成功以後口感不會很好，所以我們在進行飲用的時候，可以適當的加一點冰糖。還需要注意夏天的時候不要多吃，容易出現上火現象。