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  • 1 # R921000

      百合洗好了 就像平常的大米一樣下鍋就好了 很簡單 不過本人推薦甜百合 因為酸百合的味道怪怪的 我媽媽買的就是酸百合= = 給你介紹兩道百合粥吧  百合紅豆排骨粥  這道百合紅豆排骨粥,材料簡單,卻是對身體非常有補益作用的滋補好粥。百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力,百合中含有的礦物質、維生素,能促進機體營養代謝,使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強,更能清除體內的有害物質,延緩衰老。紅豆是非常適合女性的食物,因為其鐵質含量相當豐富,具有很好的補血功能。紅豆的維生素b1含量豐富,它能使醣分分解燃燒。所以,常喝百合紅豆排骨粥,還具有保持身材的效果。  百合紅豆排骨粥能利水、清熱解毒,對於腎臟、心臟等炎症形成的水腫具有改善的效果。是不錯的解毒、增強免疫力的家常好粥。  關於百合:  百合性寒味微苦,滋補作用可與人參並立。有寧心安神、提高免疫力的作用。特別對於記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑有很好的改善效果。  百合中的百合甙A、甙B等植物鹼,像人參含有人參皂忒一樣,能抑制癌細胞的增生。  百合紅豆排骨粥做法:  1、原料:白粥1鍋、入味的排骨200克、蜜紅豆50克、百合20克、鹽5克、薑絲3克。  2、排骨、蜜紅豆、百合和粥底一起放到蒸鍋,大火蒸20分鐘;  3、排骨、紅豆酥爛,粥軟糯就可以了;  4、喝的時候按個人口味加適量的薑絲、鹽調味。  健康小貼士:  1、紅豆的皂角化合物在紅豆種皮部分的含量特別多,因此,煮粥時,紅豆千萬別去皮。  2、食用紅豆後,常會有脹氣等不適感覺。所以在煮紅豆粥時加少許鹽,可以產生“軟堅消積”的作用,有助於排除脹氣。  3、百合具有益肺養陰的功效,所以這道百合紅豆排骨粥,比較適合有咳嗽痰多、手腳心發熱、氣陰兩虛的人食用

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