可以吃,但沒必要。
菊花
菊花不僅讓人悅目，採摘下的菊花可製成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之時，產於浙江桐鄉縣和湖州市的杭白菊，還有產於黃山之巔的黃山貢菊被採摘下來，經過蒸氣殺青之後，曬乾至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎時，便可備用。還有產於安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產於四川中江的川菊和產於浙江德清的德菊都有很高的藥效，在《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、面板死肌、惡風溼痺，久服利氣，輕身耐勞延年。”在這我們特別要提到的是黃山貢菊，它生長在高山雲霧之中，採黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無汙染性對現代人來說，具有更高的飲用價值。
泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，衝入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。於由菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛。現代科學已能提取菊花中的有效成份，製成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。
菊花茶的飲用方法很多，可根據不同需求進行選擇。
①取菊花10克，沸水沖泡，代茶飲用，可疏風清熱，平肝明目，對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
②取菊花10克，茶葉3克，一併沖泡，可防治早期高血壓。
④取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽乾唇燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
菊花茶
用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津祛風、潤喉、養目、解酒。
菊花羹
將菊花與銀耳、蓮子，煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱、利五臟、治頭暈目眩。
菊花酒
由菊花與糯米、酒麴釀製而成的酒，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
菊花粥
將菊花與粳米同煮制粥，能清心、除煩、悅目。
菊花糕
將菊花拌在米漿裡，蒸製成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼降火的食療效果。
菊花餚
將菊花與豬肉炒食或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，補而不膩，清心爽口，可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的食療。
菊花膏
將鮮菊花加水煎熬，濾取藥汁，兌入蜂蜜，製成膏劑，具有疏風、清熱、明目之效用。
菊花香氣
有疏風、平肝之功，嗅之對感冒、頭痛有輔助治療作用。
菊花枕
將菊花瓣陰乾，收入枕中，對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。
菊花護膝
將菊花、陳艾葉共搗碎成粗末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風除溼、消腫止痛。
洋甘菊
具有幫助睡眠、潤澤肌膚、可治長期便秘、能消除緊張、眼睛疲勞、潤肺、養生。沖泡法：洋甘菊2克、冰糖10克、沸水沖泡即成。
甜葉菊
適應於糖尿病患者、肥胖症、高血壓、調節機能平衡和內分泌失調。沖泡法：為一種代糖可加任何一種花草茶、茶葉。
野菊花
疏風清熱、清腫解毒。用於夏季熱癤面板溼瘡潰爛也常用於預防感冒。沖泡法：野菊花20克、沸水沖泡即可
可以吃,但沒必要。
菊花
菊花不僅讓人悅目，採摘下的菊花可製成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之時，產於浙江桐鄉縣和湖州市的杭白菊，還有產於黃山之巔的黃山貢菊被採摘下來，經過蒸氣殺青之後，曬乾至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎時，便可備用。還有產於安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產於四川中江的川菊和產於浙江德清的德菊都有很高的藥效，在《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、面板死肌、惡風溼痺，久服利氣，輕身耐勞延年。”在這我們特別要提到的是黃山貢菊，它生長在高山雲霧之中，採黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無汙染性對現代人來說，具有更高的飲用價值。
泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，衝入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。於由菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛。現代科學已能提取菊花中的有效成份，製成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。
菊花茶的飲用方法很多，可根據不同需求進行選擇。
①取菊花10克，沸水沖泡，代茶飲用，可疏風清熱，平肝明目，對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
②取菊花10克，茶葉3克，一併沖泡，可防治早期高血壓。
④取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽乾唇燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
菊花茶
用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津祛風、潤喉、養目、解酒。
菊花羹
將菊花與銀耳、蓮子，煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱、利五臟、治頭暈目眩。
菊花酒
由菊花與糯米、酒麴釀製而成的酒，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
菊花粥
將菊花與粳米同煮制粥，能清心、除煩、悅目。
菊花糕
將菊花拌在米漿裡，蒸製成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼降火的食療效果。
菊花餚
將菊花與豬肉炒食或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，補而不膩，清心爽口，可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的食療。
菊花膏
將鮮菊花加水煎熬，濾取藥汁，兌入蜂蜜，製成膏劑，具有疏風、清熱、明目之效用。
菊花香氣
有疏風、平肝之功，嗅之對感冒、頭痛有輔助治療作用。
菊花枕
將菊花瓣陰乾，收入枕中，對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。
菊花護膝
將菊花、陳艾葉共搗碎成粗末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風除溼、消腫止痛。
洋甘菊
具有幫助睡眠、潤澤肌膚、可治長期便秘、能消除緊張、眼睛疲勞、潤肺、養生。沖泡法：洋甘菊2克、冰糖10克、沸水沖泡即成。
甜葉菊
適應於糖尿病患者、肥胖症、高血壓、調節機能平衡和內分泌失調。沖泡法：為一種代糖可加任何一種花草茶、茶葉。
野菊花
疏風清熱、清腫解毒。用於夏季熱癤面板溼瘡潰爛也常用於預防感冒。沖泡法：野菊花20克、沸水沖泡即可