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  • 1 # 他的名字叫小美

    要減肥一定要純牛奶。不要任何其他新增物。不推薦脫脂的,因為牛奶中維生素和礦物質是脂溶性的,脫脂奶裡面也減去這些營養,而這些物質有助身體能量代謝有助減肥。而且全脂奶脂肪含量也不算高,不會引起肥胖(你少吃一塊肉就抵回去了),也比脫脂奶耐餓。

    水牛奶是地方特色產品。在中國,只有廣東、江西、廣西等五個省份有水牛。廣東人熟悉的姜撞奶、雙皮奶等,都必須用水牛奶來製作。水牛奶營養價值高,其幹物質含量高達18.4%,比普通黑白花牛高近50%;乳脂率含量為7.9%,而普通牛奶一般是3%~3.5%。香醇濃厚,膽固醇低,維生素、微量元素豐富,尤其是酪蛋白含量高,能進行高質量乳製品的深加工。

      作為商業上極有價值的成分,水牛奶的脂肪、蛋白質、乳糖的含量是黑白花牛奶的數倍,礦物質和維生素含量也是黑白花牛奶和人乳的數十倍。作為一類高階營養食品,水牛奶製品日漸成人們消費的“新寵”。

      總固形物是乳品的一個重要指標,代表總營養含量的多少。據專家研究,水牛奶的幹物質含量是18.9%,分別比黑白花牛奶及人乳高19%和27%;蛋白質和脂肪含量分別是黑白花牛奶和人乳的1.5倍到3倍。水牛奶乳化特性好,100千克的水牛奶可生產25公斤乳酪,而相同量的黑白花牛奶只能生產12.5公斤乳酪。

      此外,水牛奶礦物質含量和維生素含量也都優於黑白花奶牛和人乳,鐵和維生素A的含量分別是黑白花牛奶的約80倍和40倍,並被認為是最好的補鈣、補磷食品之一。

    但是用於減肥就不適合了。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 預產期到了還沒生,沒反應,要去醫院嗎?