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1 # 微笑太迷人Asy
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2 # LD78972636
1、首先把梨洗乾淨之後,切成薄薄的一片片的。
2、切好後別忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉,不然煮出的梨水可能會比較苦。
3、把梨片放進鍋裡,然後根據梨的數量倒入一定的水,最好是開水。
4、放好後蓋上蓋子,開大火開始煮梨水。
5、等水燒開後放進冰糖,要根據水量放入適量冰糖,放冰糖後要隔一段時間攪拌一下,確保冰糖充分溶解。
6、梨煮開放進冰糖後把電磁爐調成小火,再慢慢熬製10--15分鐘,等梨水的顏色有些深了就可以關火了,蓋著蓋把梨水燜一會兒後放涼就可以喝了。
怎麼煮梨水方法如下:
1.準備食材:我們選用雪花梨,雪花梨個大,體圓,果肉嫩而細膩,汁多而且味甜,雪花梨的藥用價值也很高,清熱去火,具有潤肺止咳的功效。冰糖我們選擇多晶冰糖,因為中醫認為多晶冰糖具有潤肺、止咳、清痰、去火、祛煩、消渴、清熱、降濁、養陰、生津、止汗、解毒等功效。
2.雪花梨洗淨、切塊,切的時候千萬不要去皮,因為雪花梨的皮營養很豐富,雪花梨果核直接丟棄即可。
3.把切好的梨塊放進鍋裡,放入適量的水(最好多放點,如果是高壓鍋的話可以少放點),放入多晶冰糖。
4.大火燒開,小火煮半小時即可盛出。