近日，小龍蝦與汽車價格比較刷爆朋友圈，本是普通的盤中餐，卻成了人們眼中的奢侈品，一是隨著網際網路行業的興起，巨大的市場再次被挖掘，二是小龍蝦有著多種烹調方法，口感極佳，色香味俱全，鮮美彈一氣呵成。小龍蝦源於美國，後引經至中國，深受人們的喜愛及市場的青睞，越來越多的創業人士發現其巨大市場，紛紛投入小龍蝦養殖業。如何成為行業的佼佼者，需從以下幾個細節入手：

一、養殖池的準備

池塘條件養殖淡水龍蝦的池塘應選在通風向陽、環境安靜、排灌方便、水質無汙染的地方。

①池塘應為長方形，面積1334～3335平方米為宜，水深在0.9～1.5米左右。

②池底為硬土質或沙質，無淤泥，池壁須有一定坡度。

④池塘底部應有適當面積的沉水植物區，並有足夠的人工隱蔽物，如廢輪胎、網片、竹排等，以供龍蝦隱蔽棲息。

⑤有條件的池塘可設增氧機。

⑥放養蝦苗前應對池塘進行消毒，如果是新建蝦塘可用生石灰帶水清塘，若是舊魚塘養殖，一定要乾塘消毒，除潑灑生石灰外，還要徹底清除池塘中的鰍、鯰、黑魚和蛇、鼠等掠食性敵害生物。

二、水質的重要性

養殖池的水深不是一成不變的，在有條件的情況下，要多關注水位的控制，水位控制的意義主要體現於調節水溫和提升出蝦品質上。建議低溫養殖期以0.7米左右適宜，高溫養殖期以1~1.2米為宜。特別是稻田養殖戶，目前普遍存在的誤區是認為淺水一樣也能出好蝦，有許多人長期水深只有不到0.4米甚至更淺，這不利於提高養殖效益。水太淺的池容易出鐵殼蝦、小規格蝦，而深水池容易出青蝦、青紅蝦、大規格蝦品質更好。

三、苗的科學投放

目前普遍採用幹法運輸蝦苗，蝦苗的供應也多以短途運輸為主。0.5小時左右的運輸距離一般不會造成明顯損耗。1~2小時的運輸距離需要適當注意，裝蝦苗的工具應當使用可透水的塑膠框，並在框內設定密眼無節網片將蝦體與塑膠框隔開減少擦傷，每0.5小時噴水一次保持蝦體溼潤；蝦苗堆疊的高度不宜超過15釐米。超過2小時的運輸距離，蝦苗堆疊高度應控制在10釐米以內，噴水時應新增抗應激物質，有條件的應在蝦苗上下兩層覆蓋少量水草幫助保溼。

四、餌料的使用

原糧的選擇上，以大豆為佳，但是單純投餵原糧的小龍蝦生產效能往往不及使用相對優質的商品飼料；也有使用劣質飼料還不如使用大豆的案例。建議原糧作為輔糧，摻雜比例不超過20%，而以相對優質的商品飼料為主。除大豆以外的糧食或者粕類不建議使用。餌料的選擇上，隨著蝦價的攀升，目前多數地區都以商品飼料為主；同時，依然還有較多人使用原糧如大豆、玉米、小麥等投餵的，特別是在稻田養殖區；還有少量人使用豆粕、菜籽粕（餅）、畜禽屠宰下腳料的。

1【溫度】小龍蝦要養殖的比較好的話，溫度要適合小龍蝦生長，小龍蝦的生存能力比較強，但是最適合小龍蝦生存的溫度一般集中在20到30度左右，注意調控溫度即可。

2【水質】為了保證小龍蝦的存活率，對水質也是有要求的，水要提前進行消毒，同時保持水偏弱鹼性的話，有助於增加水腫的有機物，適合小龍蝦生存。

3【浮游植物】雖然養殖小龍蝦需要種植一些浮游植物，如水葫蘆等，但是水葫蘆等植物的繁殖力比較強大，注意控制浮游植物的量，避免浮游植物過多，水體缺氧。

4【水草】因為蝦喜歡暗處，一般喜歡躲在有水草的地方，而且水草的根莖葉也可以作為蝦的食物，所以各位養殖蝦的朋友，可以在水塘裡種植定量的水草。

5【防止鼠蛇】養殖小龍蝦的朋友還要設定一些防止老鼠呀、蛇呀等龍蝦的天敵，避免龍蝦因為天敵捕捉而導致數量損失。