兒時記憶裡的菜品，有蒸滷麵條！炸小魚！雞蛋炒粉幹！

我會做的就是蒸滷麵條！

在很小的時候，家裡的條件不是很好，我又比較愛吃，媽媽總是想辦法給我們做菜！

因為我不喜歡吃湯麵條，撈麵條吃的也不多，媽媽就會給我做蒸滷麵條，放點五花肉，豆角或者蒜薹！每次中午我都能吃上滿滿的一大碗，然後再盛一碗，放在碗櫃裡，晚上熱熱再吃！

媽媽知道我有這個習慣，所以，每次都會多蒸點！

到現在我還是這樣，特別喜愛吃剩的滷麵條！

自從自己有了孩子之後，才體會到媽媽對孩子的愛！會記得孩子的口味！每次回家都給你準備！

兒時媽媽做得最好的菜不是大魚大肉而是：鹹菜，豆腐乳，泡菜，還有豆豉，最好吃的莫屬重慶特色“渣海椒”；現在都還戀戀不忘，每次回老家媽媽都會給我一些帶走，可惜自己手殘都不會做！

說來慚愧，兒時只會吃。

走過千山萬水，吃過珍饈美味。

但最難忘的，依舊是媽媽的味道。

在我們菲薄的流年裡父親給予的

多是家國天下的鴻鵠之志

而母親給予的多是溫暖樸實的晨粥夜飯

從有記憶以來

廚房裡總是有一個忙碌的身影

每天都在為全家的一日三餐忙活著

她做的飯菜不講什麼深微妙法

但哪怕只是清炒一盤土豆絲

配上一碗白米飯

也能讓全家人吃得心滿意足

她的廚藝並沒有多麼高超

用的也都是最簡單的食材

最平常的烹飪方法

有時甚至是在匆忙之間燒成

但就是這些尋常的味道

不露聲色地

把我們的一生編織起來

這是媽媽的味道

記得小時候

不管誰家結婚生子

都會給親朋好友送紅雞蛋

在那個物質貧乏的年代裡

雞蛋就是最珍貴的美味

記憶中母親身體不好

常常坐在院子裡煎藥

這時 她總會拿一個長長的鐵勺

藉著煎藥的地火給我煎一顆雞蛋

母親的煎蛋總是讓我歡喜

滋滋冒油的蛋白之間

有一個金燦燦的蛋黃

像剛剛升起的太陽

讓我的童年充滿了鮮香和Sunny

母親對年三十包的餃子特別有講究

就連把擺放也不能有半點馬虎

包好的餃子要先在中間擺放

再一圈一圈地向外逐層擺放整齊

母親說這叫圈福

煮這頓餃子時

母親是決不讓別人動手的

一定要自己親自煮

原來她是要把蓋簾中間的那幾個餃子留下

俗稱留心餃

那是給出嫁的姐姐留的

留的這些餃子

就是要等到初二這天閨女回門時

給閨女吃的

都說女大不中留

但天下的母親

大概總想留住女兒的心

念著家裡的好兒女