菠蘿蜜的核當然能吃了，還比較好吃，粉粉糯糯的，比栗子還要好吃。我吃菠蘿蜜核，一般是水煮，煮一下就能吃，等著哪次多了，我想用炭烤，相必也不錯。

菠蘿蜜號稱世界上最重的水果，我去海南遊玩，去菠蘿蜜園採摘，真是嚇著我了，一個個幾十公斤的菠蘿蜜掛在樹上，我拍了一張我和菠蘿蜜的對比照，我臉頓顯嬌小。

菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤。上圖是我上次去三亞 的時候拍的，當時第一次看到這麼大的水果還是蠻震驚的。來看看下面這張和其他水果的對比度，是不是覺得很厲害呀！

菠蘿蜜又叫樹菠蘿、大樹菠蘿，隋唐時從印度傳入中國，盛產在我省的雷州半島和廣西的北海、海南等，福建、廣東地區也有種植。菠蘿蜜果實碩大，是水果中果實最大的，而且香味四溢，分外誘人。菠蘿蜜果肉有止渴、通乳、補中益氣功效，《本草綱目》記載：“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”。

菠蘿蜜的肉是這樣的，果農現給剝開，熟透了，特別甜，和我們在本地買的不一樣。太熟的菠蘿蜜不敢長度運輸，所以都是找沒太熟的摘，我們在當地買菠蘿蜜真的要看人品，買回來都要放一段時間還不見得熟，硬硬的一點也不好吃。

三亞的果園採摘，一個人10塊錢任吃，我們吃的都把核留起來，晚上到飯店，讓店家給煮用水了吃，當成一盤菜，一會兒就吃完了。問了店裡，什麼都沒加，只用水煮個十幾分鍾就能吃了。

可以吃的，可以烤著吃、煮著吃，還可以煲湯。 菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，常綠喬木，高10-20米，胸徑達30-50釐米，熱帶、亞熱帶水果。種植環境區域： 菠蘿蜜垂直分佈一般在海拔900米以下。需要高溫、潮溼，無霜的氣候，適生於年平均氣搵在18-24℃以上，最冷月平均氣溫不低於6℃，絕對低溫不低於0℃，積溫在7500℃以上，年降雨量1200-1800毫米的地區。幼苗、幼樹對低溫敏感，當輻射型低溫出現0℃時，頂芽、葉片發生寒害，降至-2℃時出現枯梢。長琦果苗出品 中國廣東、海南、廣西（欽州、博白、陸川、龍州、寧明、隆安、靖西、百色、那坡和田東等縣）、福建和雲南（南部）等地均有引種栽培。長琦果苗出品菠蘿蜜種類： 菠蘿蜜品種型別頗多，按包肉品味分“幹包種”和“溼包種”兩大型別，前者生長略慢，結實個大而少，遲熟，包肉乾滑爽脆，味甜而香氣濃郁，後者適生性強，生長快，結實多而個稍小，早熟，病蟲害少，包肉鬆軟，味更甜膩。果用宜採用無性繁殖才能保持優良性狀。作為用材的贓宜選用溼包種，通常採用種子繁殖。長琦果苗出品波羅蜜實生樹6-8年結果；三十年生達盛果期，有大小年之分。一般2-3月開花，7-8月果熟。個別地方也有一年兩花兩熟的。採種母樹宜選速生、結實早、產量高的，同時果實要選樹幹下部、果大、外皮肉刺粗而疏、包肉肥厚充分成熟的乎問的果放置幾天，使果實軟化，然後破開取出種子，用清水洗淨陰乾。種子不耐貯存，生活力只能保持二十天左右，應隨採隨播。出種率15-25%，每千克種子80-120粒，發芽率95%。長琦果苗出品目前品種有馬來西亞1號、馬來西亞5號、泰國8號、泰國12號（最新品種）、海南菠蘿蜜等品種 種植技術： 選擇土壤深厚肥沃和排水良好的平緩坡地為造林地，全面整地，或挖大植穴80釐米×80釐米×70釐米。株行距8-10米。定植的幼苗，因主根長，側根少，裸根移植成活率低，需帶土團移植。容器育苗成活率高，可用小竹簍育苗，當苗高40-50釐米時，即可隨時定植，菠蘿蜜比較容易種植無病蟲害，常年不需要打農藥，嫁接苗一般2、3年結果，最新品種泰國12號在海南試驗16個月結果。長琦果苗出品種苗資訊：長琦果苗培育有馬來西亞1號、馬來西亞5號、泰國8號、泰國12號（最新品種）、海南菠蘿蜜等品種菠蘿蜜供大家選擇。

菠蘿蜜的核具有較高的營養價值，因此是可以的。所以以後就不要再丟掉了，那可是非常可惜的。但是也要注意，不能多吃。不然會引起過敏。

吃法1:炒著吃，把果核外面的軟皮去掉，放在水裡煮開，然後撈出放入鍋中炒5分鐘，這樣吃起來會比較香。

吃法2:煮著吃，把果核洗乾淨，放入鍋中倒入 適量清水，再放入適量鹽，開大火煮十分鐘就可以吃了，這樣吃起來粉粉香香。

吃法3:煮粥吃，把果核洗和大米一起洗乾淨，放入鍋中放入適量清水大火煮開，在煮十分鐘左右，就可以食用了，吃起來非常香軟可口。