你好，很榮幸回答你的問題，在我們的生活中，肉不可以不吃，菜不可沒有，按照平衡膳食標準，每人每天蔬菜應保證攝入300-500克，顏色深的蔬菜要佔2/1以上，小孩子可以把蔬菜榨汁喝，把蔬菜汁放進麵食裡做成五顏六色，小孩子好奇天真就喜歡吃，還可以讓小孩子看看科普的，做食物，吃美食的動畫片看看來引導孩子。以上個人見解，僅供參考！

其次，做正確的引導，春天適合多吃新鮮的蔬菜水果，特別綠色蔬菜，不僅可以補充維生素和水分等，對眼睛也有幫助，對於小朋友，我們可以做一些小遊戲，一人夾一筷子，看誰先吃完，連續3次獲勝有獎勵！如果大一點的孩子，可以講一些營養方面科普知識，我的兩個小孩上小學，就用這一招，挺管用的，夏天可以讓他們吃苦瓜，冬天早上可以讓他們吃生薑絲！這些是很多孩子不會吃的，也就是說根據孩子的年齡和個性，使用不同的方法。

豐富青菜的烹飪方法和種類，也可以讓孩子一起摘菜，洗菜，讓他們有成就感，再去說一些吃青菜的好處，不吃青菜的害處，比如肚子會不舒服的小朋友，我們可以說，因為生病就是肚子裡有蟲子，而蟲子愛吃菜，你不餵它菜，他就咬你哦，那樣你會肚子更痛，便秘口臭的孩子，更加要注意，我們家有一套人體器官科普書，其中有個繪本講的是：麵包人體旅行記，這樣一來，可以告訴他們不拉大便會怎麼樣？而多吃青菜可以改善這種情況。

最後就是，相信孩子會健康長大，不在他們面前囉嗦：這孩子不吃青菜，挑食，不聽話……正確的行為引導和知識引導，讓他們對吃蔬菜不排斥。

好多孩子都喜歡偏食，我家孩子也不喜歡吃青菜，我會跟他講: 小孩子要多吃蔬菜，因為蔬菜裡面有很多的維生素，也不光是吃青菜，只要是綠葉菜就行，別的如紅白羅卜，芋孑，茄子，西紅柿甜椒等都可以。還有我會跟她說不要挑食，營養才能均衡，才能長高變聰明。

不能太刻意跟孩子正面交鋒，其次要有個好廚師，變換手法把青菜改造，孩子會因為喜歡味道和造型喜歡上它，最後就是夠餓，能量消耗大，就容易進食

小孩子不吃青菜。這樣的話對身體的營養不全面的平衡。青菜裡面有很多營養，小孩子吸收不到。長期以往的話，這樣就缺少維生素之類的營養。這個時候我們做家長就要想辦法讓小孩子接受青菜。第1種方法呢，就是把青菜切成碎末，嗯打碎。做成泡飯給小孩吃。第2種方法呢，就是把青菜做成泥做成丸子。第3種方法那就比較簡單了，小孩子可以愛喝甜的東西，剛才打碎加到果汁裡邊，一次少加一點，叫他慢慢的熟悉這個口味。當然這個要分年齡段了。如果大點的話，你可以引導他指導他。告訴他吃青菜的好處。謝謝大家，這是我的見解，如有不不全面的話請在下面評論。謝謝！

首先告訴孩子 吃青菜可以長高高 大家都喜歡吃青菜的小朋友

然後可以把青菜汁想辦法給孩子變成餅 不同顏色的餃子皮這都可以

這是親身經歷過的，我家的孩子就是不喜歡吃青菜。孩子不喜歡吃青菜我總結了有3個方面的原因：1.青菜煮的不好吃。所以我們平時也要多去學習一下如何去提升自己的廚藝，這個很重要，一家人都能享受。2.總是煮一些有特殊味道的青菜。比如我老婆是比較喜歡吃香菜，茼蒿，芥菜等等這樣的青菜，連我自己有時候都接受不了，更別說小孩了。3.就是不能老是吃那幾個生菜。比如每次都是生菜、大白菜、香麥菜這樣，來來去去都是這幾樣，自己都吃膩，小孩肯定也不喜歡吃！

一方面要主動引導孩子去吃蔬菜，給他們講好處，用他們的口吻談話，另一方面就是改變思路，可以把蔬菜榨成汁，包餃子做麵食時用上。我大姨家的孫子外孫都是不吃蔬菜的，我大姨就去買了個榨汁機，把菜都榨汁用，好在他們特別喜歡吃混合了蔬菜汁的餃子。雖然蔬菜汁的營養可能沒有直接吃蔬菜的高，但好歹也是吃一點了，總比不吃好！