做法：

1、把土豆胡蘿蔔切成塊，把青尖椒給去籽切塊；

2、還有雞翅剁成塊用醃料醃十分鐘；

3、現在鍋裡就要放油了，放進土豆和胡蘿蔔煎炒一下撈起備用；

4、炒完土豆的鍋內再加點油，燒熱放進醃好的雞翅翻炒至雞呈金黃色，加入土豆、胡蘿蔔、青尖椒，再翻炒一下，加入調料，再注入一碗清水，蓋上鍋蓋煮至收汁，然後加入鮮牛奶翻炒幾下裝盤即可。

鍋燒熱倒油,放入洋蔥變軟 ,倒入雞塊翻炒,等雞肉變色加土豆,洋蔥,胡蘿蔔,加兩勺咖哩粉 20克左右翻炒一小會,加水沒過肉加3克鹽,50克牛奶,大火燒開轉中火燉20分鐘左右。

咖哩土豆雞肉（咖哩粉家常版）的用料

雞胸肉 1塊土豆 2個胡蘿蔔 1根洋蔥 半個咖哩粉（樂家客） 2大勺鹽 適量克黑胡椒研磨 （樂家客） 適量牛奶 50毫升耗油 1勺玉米油 3勺

咖哩土豆雞肉（咖哩粉家常版）的做法步驟

步驟 1

土豆 洋蔥 胡蘿蔔切丁備用。

步驟 2

雞胸肉切小丁，加黑胡椒適量，咖哩粉半勺，姜，洋蔥，耗油醃製20分鐘左右 ，因為雞胸肉沒化開我醃了半小時。

步驟 3

鍋燒熱倒油，放入洋蔥變軟 ，倒入雞塊翻炒，等雞肉變色加土豆，洋蔥，胡蘿蔔，加兩勺咖哩粉 20克左右翻炒一小會，加水沒過肉加3克鹽，50克牛奶，大火燒開轉中火燉20分鐘左右。

步驟 4

收湯出鍋。