回覆列表
  • 1 # 使用者7273882564704

    不是婆婆,是公公。因為婆婆身體不好,這十幾年來婆婆家基本做菜的都是公公。

    孕6月時他們過來照顧我們,同時發現婆婆眼睛有問題,孕6.5月時一個眼睛做了手術,三個月內不能做飯,三個月後評估是否需要進一步手術。從此開始了公公做飯的日子。公公每天都做很多菜,剩很多,每天又都做新鮮的。好幾次吃得進廁所幹嘔。每次看到冰箱裡面堆滿了的隔夜菜和食材,我和老公都感到了絕望。也明白了婚前為什麼我嫌外賣太鹹太油,老公卻非常喜歡吃外賣。

    孕7月開始休假在家,開始幾天我動手做菜。但老公和婆婆嘰咕了一通後,讓我不要做了,一是我很怕熱,做菜太熱了,肚子又大,肚子會特別熱,端鍋也太重。二是月子裡我們肯定沒有空做的,婆婆的手術也不好說,所以一致決定,由我和婆婆指導公公做菜。

    終於在今天 婆婆去了親戚家幫忙,老公又在上班,輪到我上場了……

    菜1:白灼廣東菜心。我看著菜心有點長,說菜心掰成兩段,如果老皮要撕一下。煮一鍋開水,放點鹽和油,燙熟了,盛出來用油鹽蠔油拌就好了。掰菜時發現公公把每片葉子都掰下來,然後剩下一根光光的杆子,放在一片片的葉子裡面。我趕緊制止,並邊說邊示範每一段都該帶葉子也杆子的,葉子容易吸味,杆子不容易 ,容易味道不勻。公公:哦。看了兩頁書回來發現了一籃子的菜葉子和光桿子,公公表示,沒事的,之前他做菜都是這樣子的。我……燒開水準備燙菜,我問放油鹽了嗎?公公:沒有,不用那麼早。我:放點油菜不容易黃。水還沒重新燒開,公公準備把菜撈起來,說已經熟了。不不不,這個菜不再炒,你把水燒開了,殺蟲(這句是我胡謅的)。撈出煮熟的菜,準備直接上盆,我說別,先瀝水,不然整盤都是水。公公:沒有水的。我??

    菜2:蒜蓉炒油麥菜。公公:油麥菜也要像剛才那樣子用開水煮的。我……

    菜3:糖醋里脊。之前在婆婆的指導下成功的做出來過的。我把食譜發給了公公。食譜是這樣子的:

    公公做好的步驟1,準備往肉裡面放步驟2的糖,醋和鹽澱粉。還好公公沒找到家裡的醋,我說,不是步驟2是勾欠用的醬,不是加在裡面的,你看整個食譜,按照菜譜做就好了。然後我就出去買醋去了,回來把給公公醋,公公:那我把它加到肉裡面。我:不是的,剛才不是看食譜了嗎?這個是最後勾欠用的。公公:可是他寫在了步驟2呀。我:你把整個食譜看完,你看他應該加在這裡。公公:哦……步驟3,公公準備把蛋清直接放到肉裡面,我:別,你把蛋清和澱粉和水混好了再掛糊。跟老公吐槽的時候,老公表示其實放進去再混起來問題應該也不大。我:你真的對爸爸能直接混好有信心?老公:……做壞了你就直接倒垃圾桶裡面讓他重新找材料再做一遍就好了。澱粉糊調完,我說太稀了,公公:不稀的,你看圖片就這樣。我:但人家寫了厚糊了。公公:圖片挺稀的。我:你上次做的很好吃,你挑的是厚糊還是薄的?公公:很厚的。我:那你按照上次調就好了。到了後面的因為我怕我控制不住我脾氣放棄教學了。最後做出來不好吃,因為:糊不夠厚掛不住,炸的不夠酥,番茄醬放少了。但至少還能吃。

    最後我理解了我婆婆說的教我公公做菜好累啊,他都說你不對。理解了我老公說的,他就是盲目覺得自己做的很好,你一定要堅持住,不然他不聽你的。也明白了,原來真的有人看著食譜也是可以做得很難吃的。

    最後,還得感謝公公的好脾氣,我們怎麼嫌棄都會給我們做菜,全程沒有表示不滿。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 世界上哪個動物的牙齒,最多?