小米山藥粥做法如下↓

步驟1將小米淘洗乾淨

步驟2

將山藥去皮洗淨切成小的滾刀塊

步驟3

將小米和山藥加入到電壓力鍋中，加入水

步驟4

設定好烹飪時間後再次設定預約時間

步驟5

早晨烹飪結束後自動調到保溫功能

步驟6

香濃的小米粥已經熬好了

準備原材料：小米100g、大米50g、山藥半根、枸杞、紅棗、冰糖；

做法：

1、準備好的鐵棍山藥去皮，山藥的黏液粘在手上會使面板過敏，削山藥的時候最好帶上手套；

2、去皮的山藥放在加了白醋的清水裡面清洗乾淨，白醋能更好的去掉山藥表面的黏液，洗乾淨的山藥斜切成滾刀塊，浸泡在水中備用，能避免山藥氧化；

3、準備好的紅棗對半切開，放在一邊備用；

4、大米和小米可以提前浸泡半小時，這樣煮起來更節約時間，把清洗乾淨的小米和大米倒在鍋裡，一次性加入足夠的清水，一般清水是食材用量的8倍左右，大火燒開，然後轉小火慢慢燉煮半小時；

5、煮到小米和大米煮開花了，變粘稠了，加入準備好的山藥和紅棗，繼續燉煮15分鐘，這個期間因為粥已經粘稠了，要注意攪拌，以免糊鍋；

6、等山藥變得軟糯了，加入準備好的枸杞和冰糖，蓋上蓋子，再慢慢燉煮5分鐘左右，等冰糖化開，枸杞變得飽滿就煮好了，這樣香甜綿柔的山藥小米粥就能出鍋了。

1

江米少許100克左右小米適量100克左右鐵棍山藥：2-3小段

2

1，兩種米混合清洗後放入煮鍋中2，山藥去皮後切成小圈狀3，粥大火煮開後換中小火4，接著放入切好的山藥5，接著小火煲熟6，最後調入一勺麻油

3

成品