首先先購買一個燒烤架，某寶上就有，大概兩三百塊錢，裡面會送一些叉子，有鐵的也有塑膠的，鐵的可以迴圈利用。當然還會送一些碳，質量不咋地，但是可以湊合用用，等上手了再買無煙碳。開始燒烤啦！把烤架搬出來，食材都備好放桌上，碳放在煤氣灶上大火燒一會，再搬到燒烤架裡，妥妥得燒的很快呀，這個秘訣很重要哦！

把肉切成肉丁，然後用叉子串起來，這個也是有技巧的，左手拿叉子，右手捏出肉，搜一下就插進去了，如果是鐵叉子，可千萬注意手哦，叉子前面可是很尖的，安全第一哦，同理，蔬菜就按照你平常吃燒烤的樣子串起來就好啦。

剛剛都是準備工作，真正燒烤開始啦！先烤一波肉串，為啥？因為肉難熟呀，而且烤肉串不用錫箔紙哦，因為本身肉不會掉下去，用錫箔紙烤的慢，先將肉串刷一身油，然後一個個放到烤架上，注意給他們翻翻身，直到金黃色就差不多好啦，烤的快好的時候撒上孜然粉和辣椒粉，不愛吃辣的可以不加辣椒粉哦，如果肉本身有佐料的話，少加點鹽就ok了！

再來一波蔬菜barbecue，葷素搭配，吃的不膩，哈哈哈哈，同樣的方法，刷油、燒烤、加孜然和鹽，不一樣的就是要放上錫箔紙，不然那金針菇很容易掉到碳裡哦，前車之鑑後車之師！

根據火力不同，將燒烤程度不一樣的肉串和蔬菜放到不同的位置，這樣才不容易烤焦，也不容易手忙腳亂哦，上一張我們的第二波肉串，是不是很誘人，你也可以哦~

弄完這一切，記得做好收尾清潔的工作哦，不過邊烤邊吃最後一定會很累啦，至少三個人忙起來正好，最後來點水果，感覺不要太棒哦！期待我的分享給你們帶來幫助~