回覆列表
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1 # 新東方小井18895622190
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2 # 廣州歐米奇西點西餐
兩個前景都挺好的。都處於人才短缺中,就看你自己喜歡。當然啦西點的工作範圍選擇會比較寬。創業成本也不用那麼高,需求也大。
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3 # 天津新東方998
專業介紹:
以培養精通西點製作、懂經營、擅管理,並具備創業能力的人才為目標。學習各種西點製品的製作技術和西點製作的專業知識,以及西點創業、經營管理方面的知識;學生畢業後能從事連鎖賓館、西餅屋、大型連鎖酒店,餅屋等工作,具備較高的創業能力。
學習內容:
西點蛋糕製作:
西點基本功強化訓練,傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作;港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕製作技術;
西點烘焙培訓:
包括美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術; 曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等西式酒店宴席流行西點精品的製作;各種西式點心製作,時尚冷、熱飲的調製技術;
六大優勢:
理實一體化教學,一人一轉檯教學,名師一對一教學,職業化教學,情景教學,模組化教學
師資力量
學校師資力量雄厚,擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的西式麵點技師、西式麵點師為骨幹的專業教師隊伍,教學質量始終如一,名列全國前茅。
學校先進的西點科研隊精心制定了符合學生需求的專業課程,旨在完全地將系統、專業的西點工藝傳授給學生,使學生掌握西點工藝規律、理論和核心技藝。學校設定多元化的專業群,基本涵蓋現今較完整、較前沿的西點工藝教育內容。
西餐,是近年來逐漸興起的新興高階職業,主要的工作地點是在大型酒店、涉外酒店、豪華遊輪等地方,所以說,西餐廚師的工資待遇往往較高。或許有人會問,為什麼西餐廚師的工資會相對來說更高呢,因為國外用人成本更高,而聘請國外西餐廚師等於至少聘請三個國內西餐廚師,所以說西餐廚師工資待遇水漲船高,酒店如果不聘請就得去國外招聘。
相比西餐而言,西點就業會更廣泛些,西點就業的工作地點就顯得要寬泛許多,不論是大型酒店,還是西點連鎖企業,對西點師的需求都是巨大的,如今隨便在大街小巷都能見到元祖、安德魯森等西點店,可見西點的熱門程度。
總體來說,不論是學西餐還是學西點,現在都是可以的,很好找工作。當然,如果你是男生選擇西餐和西點都挺不錯的,如果是女生比較適合選擇西點。作為技術職業,不論是西餐還是西點的就業前景都是很不錯的!