西紅柿金針菇湯的做法

金針菇洗淨切段，西紅柿去皮切塊，蔥、香菜切末

鍋內加少許油加熱，加蔥花炒香，加西紅柿翻炒

西紅柿炒軟後加入適量水，加鹽

大火燒開後加金針菇加雞精繼續煮

煮至金針菇變軟（大約五六分鐘），關火

盛入碗裡，撒上香菜末

清淡又有滋味的一道湯菜！很適合脾胃虛弱的人群，也是小寶貝的輔食不二之選！

By 小兔子麻麻v 【豆果美食官方認證達人】

用料

金針菇 200～300克大蒜 3-5個（喜歡蒜的可以選擇5個）鹽 適量蠔油 少許小香蔥 1根香菜 1根

做法步驟

1、準備材料：金針菇，西紅柿，香蔥，香菜（這是一家三口的量），做一小碗的話，金針菇就只放四分之一就可以了。

2、金針菇清洗乾淨，去根，切成兩段，做一小飯碗，就用一小撮就可以了。香蔥，香菜切碎。

3、西紅柿用刀子在頂部劃個十字，開水燙，去皮，切成碎丁。

4、鍋內淋入少許油，放入切碎的蒜末，爆香，倒入西紅柿翻炒。

5、不斷翻炒西紅柿，一會西紅柿就出汁，放入少許鹽，加入200毫升溫水，加入白胡椒。

6、加入適量金針菇，燒開湯汁，盛入碗中，撒上蔥花，香菜，不喜歡的可以不放。

主料：番茄2只、金針菇250g；輔料：麻油適量、鹽適量、肉絲適量番茄金針菇湯1金針菇和番茄2金針菇切成小段，用水沖洗一下。3番茄切成小丁4鍋內倒麻油5放入番茄，炒至起沙。6加開水7加己劃過油的肉絲8水燒開後，加金針菇。9水再次燒開後，加鹽。10裝盤小貼士番茄用麻油炒至起沙，可以釋放出裡面的番茄紅素。

用料

金針菇 200～300克大蒜 3-5個（喜歡蒜的可以選擇5個）鹽 適量蠔油 少許小香蔥 1根香菜 1根

做法步驟

1、準備材料：金針菇，西紅柿，香蔥，香菜（這是一家三口的量），做一小碗的話，金針菇就只放四分之一就可以了。

2、金針菇清洗乾淨，去根，切成兩段，做一小飯碗，就用一小撮就可以了。香蔥，香菜切碎。

3、西紅柿用刀子在頂部劃個十字，開水燙，去皮，切成碎丁。

4、鍋內淋入少許油，放入切碎的蒜末，爆香，倒入西紅柿翻炒。

5、不斷翻炒西紅柿，一會西紅柿就出汁，放入少許鹽，加入200毫升溫水，加入白胡椒。

6、加入適量金針菇，燒開湯汁，盛入碗中，撒上蔥花，香菜，不喜歡的可以不放。

7、圖一