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  • 1 # 蔣昭紅

    一、花甲怎麼養不會死

    首先,買回來後儘量用靜置過的自來水最好放上一個晚上的那種水,或者直接用礦泉水代替,並在水中放少許鹽養1到2天最佳。自來水含有氯化氫,貝類海鮮養在這樣的水裡,很容易死掉。

    貝類海鮮都存在一個泥沙比較多,想當天購買就吃的,先用要用水先清洗乾淨貝類海鮮表面的泥沙,直至清洗的水清亮,如果家裡有鏽釘子或生鏽的任何鐵器都可以放入盛蟶子的盆裡,它們會自然張開嘴吐沙。但是效果怎麼說呢一般般吧,最好還是養個2天。要不然就是在做的時候,先提前焯一下水。

    二、花甲死了吃了會怎樣

    很容易腹瀉。

    如果花甲死了不是很久是可以吃的,但是如果超過三天的話最好不要吃,特別是在夏天的時候,因為天氣熱會導致花甲中的細菌生長的過快,這樣吃了會對身體不好,所以平時最好是在花甲活著的時候及時的吃掉。

    在燒花甲的時候最好是選擇用高溫將其煮熟,這樣就能防止有寄生蟲等引起身體不舒服,另外注意月經期間的女性最好不要吃,不然很有可能會引起痛經等現象。

    三、花甲的做法

    花膠杏仁燉花甲肉

    用料:花膠150克、南杏仁10克、枸杞子5克、乾花甲肉100克、瘦肉500克、姜10克。

    做法:

    1、選取無硫南杏仁、無硫寧夏枸杞子洗淨備用。

    2、將花膠浸發透處理乾淨切成塊、瘦肉切成塊、乾花甲肉用溫水泡洗乾淨、姜去皮切片。

    3、鍋內燒水,待水開後投入花膠、瘦肉,用中火焯水去淨腥味及血漬,所有東西倒出待用。

    3、往燉盅加入所有材料,注入適量冷開水加蓋燉約2.5小時,再調入食鹽即可。

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