不能一起吃的：1、雞蛋與豆漿同食不宜：因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。2、雞蛋和糖精、味精同食不宜：會造成穀氨酸攝入過量，對消化及神經系統不好。3、雞蛋忌與柿子同食：一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的胃腸炎症狀。4、雞蛋與白糖同煮不宜：因為雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。5、雞蛋與兔肉同吃不宜：兔肉味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。6、吃完雞蛋後不要立即飲茶：因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂功能的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能，危害人體健康。營養搭配：雞蛋可與粥一起吃，粥熟後放二至三斤熱開水進電飯鍋裡再煮二三分鐘，粥會很清和胃。用生曬的蘿蔔乾，沒有防腐劑，切成薄細末放到有少量油的炒鍋裡，先大火後小火烘香吃粥。先大火後小火（不易裂）水煮一或二個小土雞蛋。飯後一或二小時後吃水果，補充維生素，最好是蘋果，飯後即吃水果會滋生很多腐敗質，對胃不好。這樣的早餐有碳水化合物（米麵裡有），蛋白質、礦物質（雞蛋裡有），維生素，是優質早餐。飲食要多樣化。