這是因為番薯即紅薯中糖分含量高，而糖分在身體中一方面會有氧分解成葡萄糖供人體利用吸收，另一方面也會在胃中的缺氧環境中進行無氧分解生成大量乳酸，外加紅薯中的氧化酶會在胃中大量產生二氧化碳，胃酸增多夾雜氣體的攪拌，會給人“燒心”和胃酸分泌旺盛的感覺！

所以，吃紅薯時要一方面將紅薯充分煮熟減少氧化酶的分解能力；另一方面要和其它糖分低的流食搭配服用，減少紅薯在胃中的停留時間，減少胃酸的分泌速度。

昶健六八健生法由中慢聯慢性病防治研究中心、昶健六八健生研究所聯合打造

某些粗糧，如紅薯、馬鈴薯等，不易消化還含有大量的澱粉和糖，糖分在胃腸道里發酵，會刺激胃產生大量胃酸，誘發反酸。

胃反酸的時候服用一些抗酸的藥物，如碳酸氫鈉、碳酸鈣片、氫氧化鋁凝膠等，都能中和胃酸，達到酸鹼平衡，減緩胃酸對食管黏膜的刺激腐蝕。但西藥在治療腸胃病領域最大的短處，就是副作用明顯。若經常用鹼性藥反覆中和，反而會引起胃酸大量分泌，治標不治本。

我推薦兩種方法：

1.喝生薑普洱茶

生薑溫胃、養胃，有一定的殺菌作用，普洱茶含有茶葉鹼，能中和胃酸。這款茶對經常性有反酸的人來說，日常喝最合適不過了。不過，如果胃沒有反酸的症狀，這個茶就不能長期喝，尤其不能喝濃茶，否則，對胃有損傷。（生薑普洱茶的具體做法https://www.toutiao.com/i6630610206394941965/）

2.補充益生菌

益生菌中的A態基源菌，如青春雙岐桿菌BH-20，嗜酸乳桿菌等，能改善腸胃環境，殺滅有害菌，維護腸道菌群平衡，改善胃腸功能紊亂，恢復胃酸的正常分泌。

那是因為多糖會刺激胃粘膜分泌大量的胃酸，紅薯中含有豐富的多糖。糖尿病患者最好別吃。

但是紅薯可是個好東西，它含有豐富的維生素 蛋白質 鈣 鐵，而且中醫認為它有健脾補氣補腎的作用。

吃番薯後胃酸分泌旺盛？是如何證實的？

食物的消化必須有酶（蛋白酶、凝乳酶、脂肪酶、、蔗糖酶、胃酸）的參與，酶可以促使食物中的維生素、礦物質、氨基酸釋放出來，這樣才能是使我們健康生存。

每一種酶都對某種特定的食物起作用，酶和酶之間不能相互替代。任何一種酶的缺陷、缺乏，都可能使你在疾病和健康之間遊走。

日常生活中很多人都沒有意識到自己缺乏胃酸，你可能還沒有意識到，胃酸過少的症狀（燒心）與胃酸過多的症狀實際上差不多。還有一些維生素缺乏（主要是B族維生素缺乏）、礦物質缺乏等，會引起胃酸缺乏。

謝謝邀請～吃番薯後胃酸分泌旺盛，這是什麼情況？番薯也叫甘薯，其實就是我們常說的地瓜，地瓜本身含糖量比較高，因此如果空腹食用或者說對於胃酸比較多的人來說，會刺激胃酸的分泌，加重胃酸過多的症狀，所以吃番薯第一不要空腹吃，第二每次不要吃的太多。

但是其實番薯還是有很多的營養的，除了維生素和礦物質以外，還富含豐富的黏蛋白，因此常吃番薯具有防止疲勞，提高人體免疫力，減少皮下脂肪，避免肥胖，防止肝腎結締組織萎縮以及保持人體動脈血管彈性等等作用。

雖然番薯最好不要空腹吃，但是卻可以作為早餐中的主食的一部分搭配著來使用，這樣攝入的膳食多樣，也可以避免胃酸分泌的過多。