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  • 1 # 萊蕪阿香

    作者是地道的萊蕪人,個人覺得小的時候吃的都是這輩子銘記的,首先就是萊蕪的油酥火燒,尤其剛剛出爐的,熱乎乎的,啥都不用陪,加一包榨菜就可以吃五個,說到火燒口鎮的方火燒➕熱塊豆腐陪一點韭菜醬,簡直美味,肉食獨愛羊湯,不是不推薦其他家羊湯,本人經常吃的就是萊蕪一中旁邊的孝義羊湯和馬家羊湯,這裡的羊湯和羊雜湯完全不一樣,一斤75現在可能價格提高了,湯免費,吃時一定要配著點香菜和醋,在➕羊肉水餃或者麵食推薦火燒,絕對吃撐,說完羊湯,就到萊蕪炒雞,炒雞萊蕪拿過山東省炒雞金獎,其實萊蕪很多地方做的炒雞都超級好吃,尤其棋山炒雞➕兔頭,除了這些,還有金家炒雞,上過臺灣綜藝的美食推薦,還有一個美食泛一點就是萊蕪燒烤,萊蕪燒烤➕泰安的濟南的絕對是我走過這麼多地方吃過的最地道的,主要是氛圍,漏天吃起來太美味了,除了這些大眾美食,我自己家做的一道美食就是渣子袱,把花生搗碎了,煮一會➕一些小白菜剁碎或者生菜,加點鹽,絕對是我小時候貧困時期的美味,當然,談到主食,煎餅在泰安臨沂萊蕪也是不得不提,把裡面卷一些菜,簡直了,萊蕪美食很多,有很多可能很小眾,但是都是回憶,除了這些,還有萊蕪香腸特別出名,順香齋,魯鄉齋,還有亓氏醬源的醬牛肉,聽說進入國家美食名列,還有萊蕪號稱三辣一麻之鄉,指的萊蕪雞腿蔥,大蒜生薑和花椒,個人特別推薦就是生薑和花椒,萊蕪生薑絕對全國出名,做農業研究的都知道,花椒就是青的時候採摘醃製一下,直接吃,爽的不要不要的,總而言之,萊蕪美味很多,例如雪野魚頭,這裡就不介紹了,感興趣或者來萊蕪遊玩的,可以聯絡我,私信我,我會把了解的全部告訴大家。

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