功效與作用1、黃小米有治療消化不良的作用黃小米是一種多維生素的穀類物質，其中維生素B類的含量最高，而且這些維生素都有幫助消化的作用。因此人們食用黃小米以後可以防止消化不良現象的出現，再就是食用小米對人們的口舌生瘡也有一定的作用。2、黃小米有止吐的功效小米性質溫和，具有減少胃酸分泌的功效，同時進入人體之後，對人類的消化系統還有很好的調理功效，可以減少因胃酸過多而出現的反胃和嘔吐。3、黃小米有滋陰養血的作用黃小米是一種滋補性很強的食材，對於補血和滋陰效果明顯，是婦性在生產之後最常食用的滋補佳品黃小米的功效與作用食用方法黃小米的功效與作用食用方法。因為產女在食用黃小米以後，能快速的恢復體力，同時也能讓虧損的氣血得恢復。4、黃小米有美容的功效黃小米還是一種天然的美容佳品，它豐富的營養成分可以減少人類皺紋的出現，也可以淡化人類面板上的色斑起到不錯的美容效果。黃小米的做法1、黃小米煮粥是最簡單的做法，可以直接取適量的黃小米，然後加入水煮成粥，直接食用，同時大家也可以在煮黃小米時，加入一些大米，製成二米粥，這種粥品比單一的小米粥營養價值更高一些。2、黃小米做成綠豆粥也是一個不錯的選擇，主要食材就是黃小米、綠豆和花生，綠豆的營養成分和黃小米以及花生的營養正好可以形成互補，更利於人體的健康，同時也能提高粥類營養的吸收率。3、黃小米還可以加工成小米粉，然後製成各成食品以後食用，黃小米麵的窩頭和絲糕就是人們常做的食品。黃小米麵在製作窩頭時可以加入一些大豆粉和少量的牛奶蒸制，製成的味道特別誘人。另外黃小米的麵粉也可以與山藥粉一起混合食用，在煮製成糊狀後加入白糖食用。黃小米怎麼煮最好黃小米的是最好煮的一種米類，大家可以直接把小米淘洗乾淨。然後加入冷水，直接開火熬製，等開鍋以後調為中小火，再繼續煮制十五分鐘左右，然後就可以關火了，如果喜歡吃甜的可以加入少量的糖。但是大家煮黃小米時如果加入了其他的豆類食材，煮制的時間就應該適當的延長一些。