生意不好到什麼程度，每天除去食材的損耗有沒有虧本？每天進店多少人回頭率高不高？做餐飲是靠堅持的，但是你要能分辨值不值得堅持

小飯店要有特色，要經濟實惠，這樣才有回頭客，還有就是看你開小飯店的地理位置了，餐飲業尤其大眾餐飲業地理位置很重要！

開飯店選址跟市場調研很重要，產品客戶人群，重複消費比例，外賣等都要盡調，規劃好盈虧點跟利潤組成，估算回本週期，這樣才能瞭解投資回報時間，不會盲目投資，合夥人有目標預期，要堅持多久才能扭虧，而且營銷促銷手段必不可少，一個月就有分歧明顯是不成熟的投資預案，還有用家人按道理也要算工資或者折算成投資成本的，不是親人就隨便用的

1.創業初期最艱難的就是前幾個月，挺不住的等於每天耗成本，不如果斷放棄，另尋他路。

2.生意為什麼不好？什麼原因導致的？

3.同行原因。競爭壓力大，同一個品牌的品質價效比低於同行。

4.地裡位置。是否比較偏僻。

5.人流因素。店鋪是否處於周邊的商業街、小區、學校、寫字樓等人流比較集中的地方。

6.產品因素。人無我有，人有我優，人優我惠，人多我棄。主食銷量少，可以開發附帶比較有特色的副食撘配，相互帶動。

7.其他原因。人員問題、管理問題、經濟問題經營問題，是否都有問題。

8.解決不了問題，都是你的問題，都是老闆該解決的問題。

9.選擇比努力更重要，堅持對的，放棄累的，做得心應手的，做開心的。

10.是選擇是放棄由自己決定。

11.僅供參考。