空腹吃水果,胃酸的pH值是2,比所有食物的酸性都強,只要水果不是大量吃,例如一次吃八顆十顆的橘子,或喝大量檸檬汁,都不致於產生太多酸而傷胃的情況。 要注意,榨原汁比吃水果更容易得到過多的酸,一杯柳橙汁是六至八顆柳丁的汁,如此較容易過量。而榨汁又拋棄了良好的纖維,較不建議取代水果。 有些水果不能空腹吃: 蕃茄 含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分, 容易與胃酸發生化學作用,凝結成不易溶 解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口 幽門堵塞,使胃裡的壓力升高,造成胃擴張而使人感 到胃脹痛。 柿子 含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質,具有很強的收斂作用。 在胃空時遇到較強的胃酸,容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排洩,若結成大的硬塊,就易引起“胃柿結石症”,中醫稱為“柿石症”。 香蕉 含有大量的鎂元素,若空腹大量吃香蕉,會使血液中含鎂量驟然升高,造成人體血液內與鈣的比例失調,對心血管產生抑制作用,不利健康。 桔子 桔子含有大量糖分和有機酸,空腹時吃桔子,會刺激胃黏膜。 甘蔗和鮮荔枝 空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量,否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生 “高滲性昏迷”。 山楂 山楂的酸味具有行氣消食作用,但若空腹食用,不僅耗氣,而且會增加飢餓感並加重胃病。
空腹吃水果,胃酸的pH值是2,比所有食物的酸性都強,只要水果不是大量吃,例如一次吃八顆十顆的橘子,或喝大量檸檬汁,都不致於產生太多酸而傷胃的情況。 要注意,榨原汁比吃水果更容易得到過多的酸,一杯柳橙汁是六至八顆柳丁的汁,如此較容易過量。而榨汁又拋棄了良好的纖維,較不建議取代水果。 有些水果不能空腹吃: 蕃茄 含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分, 容易與胃酸發生化學作用,凝結成不易溶 解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口 幽門堵塞,使胃裡的壓力升高,造成胃擴張而使人感 到胃脹痛。 柿子 含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質,具有很強的收斂作用。 在胃空時遇到較強的胃酸,容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排洩,若結成大的硬塊,就易引起“胃柿結石症”,中醫稱為“柿石症”。 香蕉 含有大量的鎂元素,若空腹大量吃香蕉,會使血液中含鎂量驟然升高,造成人體血液內與鈣的比例失調,對心血管產生抑制作用,不利健康。 桔子 桔子含有大量糖分和有機酸,空腹時吃桔子,會刺激胃黏膜。 甘蔗和鮮荔枝 空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量,否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生 “高滲性昏迷”。 山楂 山楂的酸味具有行氣消食作用,但若空腹食用,不僅耗氣,而且會增加飢餓感並加重胃病。