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    就耐高溫特性來說,已知的生物中生物活性在高溫下最穩定的還是嗜熱菌。

    嗜熱菌又稱高溫細菌、嗜熱微生物,是一類生活在高溫環境中的微生物,如火山口及其周圍區域、溫泉、工廠高溫廢水排放區等。

    在該大類中,迄今所知耐熱性最強的細菌是1979年麻薩諸塞大學的微生物學家Derek Lovley 和 Kazem Kashefi從地中海(義大利亞平寧半島附近)一處海底火山口的硫磺礦區分離到的一種極端鐵代謝嗜熱菌——Pyrodictium abyssi。

    Pyrodictium abyssi的外觀扁平,好似一個不規則的盤子,它們在中空管狀結構“套管”—— 結構上具有極強的抗熱能力——中積聚。它的生長溫度範圍是85~110℃,最適生長溫度為105℃;pH值範圍5~7;對鹽分的適應範圍很廣,為1.2%~12%,最適鹽度為1.5%;嚴格化能無機營養型,利用氫氣和元素硫形成大量的硫化氫;嚴格厭氧,暴露在氧氣下,數分鐘後即失活。該菌在保持氫氣/二氧化碳氣相條件、並供給硫的人工合成海水中能夠生存,在培養過程中,加入酵母浸出液和蛋白腖可刺激其生長。據Derek Lovley 和 Kazem Kashefi的實驗結果得知,在加入適量氧化鐵的培養基內,該種細菌可在121°C下繁衍、增殖,甚至可在130°C下存活。

    Pyrodictium abyssi的生長處是由熱礦沉積物和被硫覆蓋的洞隙組成的海床,其依靠海床上不斷噴射出的海水熱流和火山氣維生。此處海床的溫度為103℃。

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