豬肉不能和什麼一起吃1、豬肉與豆類相剋：形成腹脹、氣壅、氣滯。2、豬肉與菊花相剋：同食嚴重會導致死亡。3、豬肉與羊肝相剋：共烹炒易產生怪味。4、豬肉與田螺相剋：二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。5、豬肉與茶相剋：同食易產生便秘;6、豬肉與百合相剋：同食會引起中毒。7、肉與楊梅子相剋：同食嚴重會死亡。8、豬肝與富含維生素C的食物相剋：引起不良生理效應，面部產生色素沉著。9、豬肝與番茄、辣椒相剋：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。10、豬肝與菜花相剋：降低人體對兩物中營養元素的吸收。11、豬肝與蕎麥相剋：同食會影響消化。12、豬肝與雀肉相剋：同食會消化不良，還會引起中毒。13、豬肝與豆芽相剋：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營養價值。14、豬血與何首烏相剋：會引起身體不適。15、羊肉與栗子相剋：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。16、牛肉與橄欖相剋：同食會引起身體不適。

豬肉不可以與菊花茶一起食用。

豬肉與菊花會引起中毒：菊花具有疏風清熱，清肝明目，平肝熄風等作用，可以用於風熱感冒，目赤澀痛，肝陽上亢，肝風內動等症。豬肉與菊花一起吃，輕者會引起中毒，嚴重的會導致死亡。

豬肉還不可以與牛肉、羊肝、芫荽、大豆、甘草一起食用。

1、豬肉與大豆，不易吸收

從現代營養學上來說，豆類與豬肉不宜搭配，主要是因為豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率。

2、豬肉與甘草，腸胃不適

甘草具有益氣補脾，清熱解毒，祛痰止咳，調和諸藥的作用；豬肉酸冷，有滋膩陰寒之性，並且含有大量脂肪，難吸收，不利於腸胃。

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食用豬肉的注意事項：

1、不宜用熱水浸洗豬肉

有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會使豬肉失去很多營養成分。豬肉的肌肉組織和脂肪組織內，含有大量的蛋白質，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點是15℃～16℃，極易溶於水。當豬肉置於熱水中浸泡的時候，大量的肌溶蛋白就會丟失。

2、忌吃病死的豬肉

豬的胃腸中存在著數量眾多的細菌，有沙門氏菌、鏈球菌、葡萄球菌、變形桿菌等。在豬患病機體抵抗力下降時，這些細菌經淋巴管進入血迴圈，在內臟和肌肉組織內大量繁殖，併產生毒素。病豬死後的肉由於發生質的變化，蛋白質被破壞、凝固，又極不容易煮透，所以人吃了這種帶病菌的死豬肉後就可能感染髮病。