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1 # 小紅的甜心
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2 # 多寶小廚
一鴨5吃(買回來的烤鴨)
?肉火?
材料:大白菜半顆、?齠垢?K、鮮香菇五朵、金菇一把、綜合火?料隨意、?肉挑骨頭較多的四分之一隻,(骨頭和肉分開)。
做法:先?Ⅷ?骨頭部分加適量的水以中火熬煮二十分?,骨頭?瞥?G掉,以此?自俚慣M所有的材料續煮?L,最後加一小匙鹽。
酸菜?肉??
材料:酸菜一小球,切大?K洗?Q泡水十分?(水倒掉不用),薑三片、?肉挑骨頭較多的四分之一隻。
做法:加適量的水一起煮十分?,可酌量加鹽、味精。如果有新鮮竹筍,也適合切片同煮。
?肉冬粉
材料:粉絲一把、薑絲一小撮、?肉挑有肉的五片。
做法:?賞腖?L,倒進材料煮三分?,加適量的鹽。
?肉拉麵
材料:關?R麵一把、小白菜一顆、?肉挑有肉的五片。
做法:?賞腖?L,倒進麵和?肉煮三分?,加...全部
一鴨5吃(買回來的烤鴨)
鴨肉火鍋
材料:大白菜半顆、凍豆腐一塊、鮮香菇五朵、金菇一把、綜合火鍋料隨意、鴨肉挑骨頭較多的四分之一隻,(骨頭和肉分開)。
做法:先將鴨骨頭部分加適量的水以中火熬煮二十分鐘,骨頭撈出丟掉,以此湯底再倒進所有的材料續煮滾,最後加一小匙鹽。
酸菜鴨肉湯
材料:酸菜一小球,切大塊洗淨泡水十分鐘(水倒掉不用),薑三片、鴨肉挑骨頭較多的四分之一隻。
做法:加適量的水一起煮十分鐘,可酌量加鹽、味精。如果有新鮮竹筍,也適合切片同煮。
鴨肉冬粉
材料:粉絲一把、薑絲一小撮、鴨肉挑有肉的五片。
做法:兩碗水煮滾,倒進材料煮三分鐘,加適量的鹽。
鴨肉拉麵
材料:關廟麵一把、小白菜一顆、鴨肉挑有肉的五片。
做法:兩碗水煮滾,倒進麵和鴨肉煮三分鐘,加小白菜和適量的鹽。
鴨肉粥
材料:剩飯一碗、高湯一罐、蛋一個、海帶芽一小撮、鴨肉挑有肉的五片。做法:高湯和一碗水煮滾,倒進剩飯、海帶芽和鴨肉以小火煮五分鐘,加打散的蛋和適量的鹽。