食粉的作用如下：
1、可以用於製藥工業的原料，用於治療胃酸過多。
2、還可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。
3、可用作羊毛的洗滌劑。
4、可以用於農業浸種。
5、是食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑，可與明礬複合為鹼性發酵粉。
6、消防器材中用於生產酸鹼滅火器和泡沫滅火器。
7、橡膠工業利用其與明礬、碳酸氫鈉發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。
8、冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。
擴充套件資料
食粉就是“小蘇打”，學名為碳酸氫鈉，在日常生活中，還有一些食粉的使用小妙招：
1、去除異味：在冰箱裡放一盒小蘇打粉，能有效除掉異味，併為食物保鮮。此外，在鞋內撒一些小蘇打粉可去除鞋內的臭味，還能避免真菌產生，預防足癬。
2、防黴變：將小蘇打粉裝進紙袋或盒子中，放進自家的抽屜或衣櫃，能起到乾燥、防發黴的作用。
3、去汙神器：灶具、水池、瓷磚、馬桶等都可用小蘇打粉去汙。
4、止癢：用小蘇打水或小蘇打粉塗在被蚊蟲叮咬的面板上，可快速止癢，還能預防再次被叮咬。
5、和麵：家裡蒸饅頭、包子時，在麵粉中加一些小蘇打粉（比例為10:3）和麵，不僅能中和麵粉中的酸味，吃起來口感也會覺得更鬆軟。
參考資料：
食粉的作用如下：
1、可以用於製藥工業的原料，用於治療胃酸過多。
2、還可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。
3、可用作羊毛的洗滌劑。
4、可以用於農業浸種。
5、是食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑，可與明礬複合為鹼性發酵粉。
6、消防器材中用於生產酸鹼滅火器和泡沫滅火器。
7、橡膠工業利用其與明礬、碳酸氫鈉發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。
8、冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。
擴充套件資料
食粉就是“小蘇打”，學名為碳酸氫鈉，在日常生活中，還有一些食粉的使用小妙招：
1、去除異味：在冰箱裡放一盒小蘇打粉，能有效除掉異味，併為食物保鮮。此外，在鞋內撒一些小蘇打粉可去除鞋內的臭味，還能避免真菌產生，預防足癬。
2、防黴變：將小蘇打粉裝進紙袋或盒子中，放進自家的抽屜或衣櫃，能起到乾燥、防發黴的作用。
3、去汙神器：灶具、水池、瓷磚、馬桶等都可用小蘇打粉去汙。
4、止癢：用小蘇打水或小蘇打粉塗在被蚊蟲叮咬的面板上，可快速止癢，還能預防再次被叮咬。
5、和麵：家裡蒸饅頭、包子時，在麵粉中加一些小蘇打粉（比例為10:3）和麵，不僅能中和麵粉中的酸味，吃起來口感也會覺得更鬆軟。
參考資料：
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