如果沒有酒櫃和酒窖，建議大家不要大批次地購酒回家，最好一段時間內喝多少買多少，少量的放在家裡的話，可以放在陰暗避光的角落處或者床底下。如果是乾燥的地方，可以用一些沙子灑上一些水，用保鮮膜保護好酒標後放在上面。

因為葡萄酒是有生命的液體。葡萄酒入瓶後，還是在慢慢成長的，有的酒壽命短，大約半年到一年，有的酒壽命可達10年，20年，甚至更長。

然而即使是同一批品質相同的酒在酒瓶後，品飲它們的時候風味也會不同，其主要原因是葡萄酒裝瓶後的變化是與他們的周圍環境緊密相關的。

儲存是保證品質非常關鍵的因素，如果儲存不當，最美的酒也會導致氧化，如受熱受凍光害，站立儲存等都容易導致葡萄酒品質下降甚至變質。

未開瓶的紅酒儲存方法：床底、雜物室、地窖，注意避光Sunny直射；

已開瓶的紅酒儲存方法：冰箱、冰桶，注意開瓶後的紅酒最好3天內喝完。

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我們大多數人的家裡是沒有酒窖或者專業的葡萄酒酒櫃的，那麼該如何在炎熱的夏天更好地儲藏我們的葡萄酒呢？相信一定有讀者會說，開空調不就好了？但在某些情況下，即使我們的家裡有空調，如果不加註意，依然會造成葡萄酒的熱損傷。我們應該把酒放在遠離某些熱量波動較大物品的地方，比如窗戶、烤爐或冰箱；也應該避免將酒放在車庫或閣樓裡，因為這些空間會放大熱量變化幅度。在家裡，理想的儲存地點最好是避光的，沒有大幅度震動或者強烈噪音的地方。

如果我們實在無法為葡萄酒提供一個合適的儲存環境，那麼就不要再囤酒啦！尤其是在儲存環境令人堪憂的夏天，不如買一點，喝一點，喝完再買，以變制變！

儲存葡萄酒的空間需要具備一下4個條件：

1、恆溫、恆溼，或者溫度變化較小，低於室溫最好，呼吸有利於葡萄酒的陳年；

2、避光，葡萄酒本生含有一定的色素，光線會使其受到傷害；

3、靜止，每一瓶葡萄酒都是裝有一方水土的一位美人，晃她，她會暈的；

4、臥放，立放葡萄酒木塞會乾裂，使空氣進入瓶中。就像你頭裂了你也痛；

綜上：如果你家沒有存酒櫃，你想到了哪兒具備上面這4個條件了嗎？？？

答案是：床底！

當然如果晚上你動靜很大，會把床弄塌咯哇，就當我沒有說。

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