注意事項1,食用土豆時,最好把皮去掉,因為龍葵鹼物質大多在土豆皮中。2,土豆有輕瀉作用,脾胃虛寒的朋友應少食,以免出現腹瀉、腹痛症狀。3,孕婦要少食,如果孕婦長期食用土豆,其龍葵鹼成分會影響胎兒的發育。4,土豆不宜暴曬和冷凍,應放置在陰涼出儲存。土豆裡面有黑圈能吃不土豆裡面有黑圈不能吃。一般土豆放久了裡面會出現黑圈、黑點、黑斑等東西,這其實是馬鈴薯環腐病。從外表看土豆很正常,可是裡面接近腐爛。這種土豆水分較大,很硬,同時伴隨著怪味,建議丟棄。土豆裡面發黑有毒嗎土豆裡面發黑會產生毒素。一般新鮮土豆都含有一種叫做龍葵鹼的有毒物質,但是微乎其微,不會引起中毒。但是未成熟的土豆和出現黑圈、黑斑的土豆,含有的龍葵鹼成倍增加,食用後會有腹瀉、燒灼、頭暈、嘔吐等中毒症狀。發芽土豆能吃嗎發芽的土豆也不能吃。新鮮土豆如果出現了發芽的情況,那就不要食用了。因為其含有的龍葵鹼毒素成分已經成倍增加,食用後會出現中毒症狀,嚴重者可能出現呼吸中樞麻痺而死。怎樣選購好土豆1,外表一定光滑、沒有傷痕和坑包,外表皮是土豆很好的保護層。2,個頭均勻一致,不要選小土豆,小土豆品質較差。3,顏色亮一點較好,暗黃色代表土豆以及放置了一段時間。4,儘量挑選乾燥的土豆,水泡過的土豆儲存時間太短,易壞掉。5,不要選擇未成熟青色和有芽孢的土豆,因為它帶有一定毒性。
注意事項1,食用土豆時,最好把皮去掉,因為龍葵鹼物質大多在土豆皮中。2,土豆有輕瀉作用,脾胃虛寒的朋友應少食,以免出現腹瀉、腹痛症狀。3,孕婦要少食,如果孕婦長期食用土豆,其龍葵鹼成分會影響胎兒的發育。4,土豆不宜暴曬和冷凍,應放置在陰涼出儲存。土豆裡面有黑圈能吃不土豆裡面有黑圈不能吃。一般土豆放久了裡面會出現黑圈、黑點、黑斑等東西,這其實是馬鈴薯環腐病。從外表看土豆很正常,可是裡面接近腐爛。這種土豆水分較大,很硬,同時伴隨著怪味,建議丟棄。土豆裡面發黑有毒嗎土豆裡面發黑會產生毒素。一般新鮮土豆都含有一種叫做龍葵鹼的有毒物質,但是微乎其微,不會引起中毒。但是未成熟的土豆和出現黑圈、黑斑的土豆,含有的龍葵鹼成倍增加,食用後會有腹瀉、燒灼、頭暈、嘔吐等中毒症狀。發芽土豆能吃嗎發芽的土豆也不能吃。新鮮土豆如果出現了發芽的情況,那就不要食用了。因為其含有的龍葵鹼毒素成分已經成倍增加,食用後會出現中毒症狀,嚴重者可能出現呼吸中樞麻痺而死。怎樣選購好土豆1,外表一定光滑、沒有傷痕和坑包,外表皮是土豆很好的保護層。2,個頭均勻一致,不要選小土豆,小土豆品質較差。3,顏色亮一點較好,暗黃色代表土豆以及放置了一段時間。4,儘量挑選乾燥的土豆,水泡過的土豆儲存時間太短,易壞掉。5,不要選擇未成熟青色和有芽孢的土豆,因為它帶有一定毒性。