正確選擇補鐵食材，寶寶才能好吸收 動物內臟是補鐵的好食材，但不宜過多食用，會增加寶寶的內臟負擔。另外，在挑選內臟時，一定要選擇有品質保證的超市和品牌。 補鐵葷素搭配很重要。補鐵的同時要補充維生素C，多配合一些蔬菜和水果食用更好。 海帶的含鐵量非常高，但因為海帶是近海食物，所以再食用前需要浸泡20分鐘。 木耳是非常好的補鐵食物，而且其中所含的膠質可以把身體裡的有害金屬物質裹住，排出體外。 給寶寶補鐵一定少不了瘦肉，但選擇瘦肉時最好選擇小裡脊，口感好且易消化。雞血炒豆腐原料：雞血、北豆腐、油菜心做法：1、將雞血、北豆腐切成小丁，油菜心洗淨切成小丁；2、將雞血丁、北豆腐丁、油菜心放入鍋中煸炒，炒熟即可食用。適合年齡：8個月以上營養點評：雞血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被寶寶吸收利用，可以防治缺鐵性貧血。芋頭棗泥羹原料：芋頭、紅棗、黑木耳做法：1、將紅棗洗淨去核切成碎丁，黑木耳切成小片，芋頭去皮切成碎丁；2、將紅棗丁、黑木耳片、芋頭丁放入清水中大火煮開後小火燉成粘稠狀即可。適合年齡：9個月以上營養點評：紅棗和木耳都是非常好的補鐵食物，尤其是木耳，100克木耳中就有180毫克的鐵。紫薯番茄沙拉原料：紫薯、番茄、山藥、黑芝麻粉、酸奶做法：1、將紫薯、山藥煮熟切成小丁；2、番茄開水燙過去皮，切成小塊；3、將紫薯丁、山藥丁、番茄塊用酸奶拌勻，撒入黑芝麻粉即可食用。適合年齡：11個月以上營養點評：黑芝麻中的鐵與番茄中的維生素C，可幫助寶寶更好地吸收鐵。鴨肝粥原料：鴨肝、大米、番茄做法：1、將鴨肝洗淨切成小丁，番茄開水燙後去皮切成小塊；2、將大米洗淨大火煮開後放入鴨肝丁、番茄丁，小火燉成黏稠狀即可出鍋。適合年齡：12個月以上營養點評：鴨肝的含鐵非常豐富，可促進寶寶肌體產生紅血球的能力。紅棗蓮子羹原料：紅棗、蓮子、大米做法：1、將紅棗去核切成碎丁；2、將蓮子壓成碎末；3、將紅棗碎丁、蓮子碎末、大米一起下鍋大火煮開，然後小火燉成黏稠狀即可。適合年齡：6個月以上營養點評：紅棗中富含鐵，可避免正在生長髮育高峰的寶寶發生缺鐵性貧血，是十分理想的補鐵食物。燴肉末鮮蘑菇原料：肉末、平菇做法：1、將平菇洗淨切成碎丁；2、將平菇丁、肉末放入鍋中煸炒，炒熟即可。適合年齡：10個月以上營養點評：紅色瘦肉的含鐵量尤其豐富，而且寶寶易於吸收。鵝肝蔬菜泥原料：鵝肝、胡蘿蔔、菠菜做法：1、將鵝肝、胡蘿蔔蒸熟，用勺子壓成泥狀；2、將菠菜洗淨煮熟切成碎末；3、將鵝肝泥、胡蘿蔔泥、菠菜碎末攪拌均勻，用少量去油的高湯煮3~5分鐘即可。適合年齡：10個月以上營養點評：鵝肝的含鐵量不但豐富，並且含有大量的不飽和脂肪酸，對寶寶身體非常有益。