肯德基標誌上的那個老頭是哈蘭·山德士。哈蘭·山德士上校，是肯德基品牌的創始人。發明了著名的“肯德基炸雞”，開創了“肯德基快餐連鎖”業務。肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業，在世界各地擁有超過15000家的餐廳，以山德士形象設計的肯德基標誌，已成為世界上最出色、最易識別的品牌之一。中年期間，山德士推出了自己的特色食品，就是後來聞名於世的肯德基炸雞的雛形，由於味道鮮美、口味獨特，很快炸雞就受到了熱烈歡迎，客人們交口稱讚，甚至有的人來不是為了加油，而是為了吃可賓加油站的炸雞。1971年，經由上校的同意，布朗和麥賽將這項潛力無窮的事業出售給休伯萊恩公司。而這時肯德基的年營業額已經超過2億美元。雖然此後肯德基事業不斷轉手、變化，但特許經營的方式一直沒有改變，當然，它的形象也永遠都是那個一身白色西裝、滿頭白髮，戴著黑框眼鏡，永遠笑眯眯的山德士上校。肯德基於1987年來到中國，在北京前門開出中國第一家餐廳。到2010年6月，肯德基在上海開出了第3000家餐廳，2012年9月，在大連開出了第4000家餐廳，開店數字翻了三倍。

肯德基標誌上的人物是哈蘭·山德士上校，也就是肯德基的創始人。1、1935年，山德士的炸雞已聞名遐邇。肯塔基州州長魯比·拉豐為了感謝他對該州飲食所做的特殊貢獻，正式向他頒發了肯塔基州上校官階，所以人們都叫他“親愛的山德士上校”。2、1939年，哈蘭·山德士上校在肯塔基州Corbin市的餐廳內配製成含11種調料的炸雞秘方，3、1952年，哈蘭·山德士上校建立原味炸雞特許經營業務，肯德基的雛形開始，與此同時，鹽湖城第一家被授權經營的肯德基餐廳建立了，這便是世界上餐飲加盟特許經營的開始。4、1955年山德士上校的肯德基有限公司正式成立，後來發展成為美國跨國連鎖餐廳之一，世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業。肯德基標誌的發展歷程：1、1952—1977，哈蘭·山德士於1930年開始運營他的山德士美食餐廳，而肯德基連鎖快餐廳則於1952年才正式成立。從一開始，上校就以經典的領結、眼鏡和山羊鬍形象出現在LOGO之中。他從最開始的嚴肅形象逐步轉變為笑容滿面。2、1977—1991，1978年，上校去世的前兩年，肯德基採用了新LOGO。它包含了更為流暢的上校形象和疊加了品牌名稱，其中的字母"K"與"i"被巧妙地連在了一起。3、1991—1997，1991年，肯德基將品牌名稱縮寫為"KFC"，以此來避免"fried"（油炸）一詞的負面影響。此外，LOGO採用了強烈的紅色與現代的條紋形象相結合，上校形象則保持不變。4、1997—2006，1997年，肯德基被三康餐飲集團收購，從而推出了全新的品牌形象。上校形象採用了雙色陰影，顯得更為活潑和突出，以略微傾斜的角度呈現在紅色背景上。2002年，肯德基被轉賣給百勝餐飲集團。5、2006—2014，2006年，上校的白西裝變成了紅色的廚師圍裙，彷彿他親自在廚房中準備美食一樣。流暢的黑色線條讓上校的表情更加清晰和生動，黑色的品牌名稱被放在LOGO的正下方。6、2014—至今，肯德基推出了全新的形象標識，此次推出的新標識則"脫掉"了上校的紅色圍裙。