1、首先在碗中倒入純淨水泡一個小時。

2、然後順著燕窩紋理一條條的撕開,用水沖洗燕窩,放在過濾網曬中濾出水中的細毛。

3、整理好燕窩既可開始燉煮了。

4、然後將燕窩放入燉盅中,水高出燕窩一指即可。

5、然後煮25分鐘左右,根據燕窩高出水面能看見晶瑩剔透的飽滿感。

6、然後加入黃冰糖和洗好的枸杞,蓋上蓋子5分鐘就可以食用啦。

如下：

步驟 1

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15克幹燕盞

步驟 2

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純淨水泡發4-6個小時。中途換水兩到三次。把燕盞撕開挑出小細毛

步驟 3

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水過泡開的燕盞一節手指。用開水。放兩顆紅棗調味。燉鍋水開之後放進去。中小火燉35分鐘

步驟 4

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燉開後拉絲可見。。如果沒絲就說明火過了。。絲硬硬的說明沒到鍾。。再燉五到十分鐘就可以了

步驟 5

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入瓶放冰箱。因為沒糖的可儲存五六天

步驟 6

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我個人喜歡早上加牛奶蜜糖。一整天從早上滿滿的蛋白清香味加香甜的蜂蜜味開啟美好的開始。