苦蕎茶是能夠和枸杞一起泡茶飲用的，原因如下：從藥理性味來說苦蕎和枸杞搭配是合適的：苦蕎茶性味平，枸杞性味平，這兩個產品性味都屬於平性，藥理搭配沒有衝突完全合適，對人體沒有問題。從功效功用來說苦蕎和枸杞搭配也是合適的苦蕎茶功效主要是降血糖、降血脂、降尿糖、療胃疾和改善便秘的“三降一療兩通”的食療營養功能，同時《本草綱木》 有“降氣寬腸磨積滯， 消熱腫風痛，除白濁血滯， 脾積洩瀉”的論述。記載苦蕎麥味苦、性平、有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。枸杞具有滋補肝腎，益精明目可用於：虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明，枸杞還能夠增強身體的免疫力！《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”苦蕎和枸杞搭配是補益性搭配對人體有多重好處既可以降三高調解腸胃，又可以補氣補腎增強身體免疫力，搭配是比較合適的！

在苦蕎茶中加泡枸杞，有益於腎虛者。苦蕎茶還有其它的時尚唱法：苦蕎茶+黃芪：在苦蕎茶中加泡適量黃芪，適用於氣虛者。苦蕎茶+綠茶：在苦蕎茶中加泡綠茶，有提神醒腦之功效，也是白領女性的時尚飲品。苦蕎茶+臘梅花：在苦蕎茶中加泡臘梅，有益於慢性咽炎、聲音嘶啞者。苦蕎茶+靈芝：在苦蕎茶中加泡靈芝，能更有效的提高免疫力。苦蕎茶+紅花：在苦蕎茶中加泡紅花，更有助於血液迴圈。苦蕎茶+檸檬：在苦蕎茶中加檸檬，有助於治療便秘。

有些搭配雖然不太好喝，但益處不少！