麵條，有著無數種吃法。

百吃不厭。

家中備著麵條，無論有多忙都不慌，

任何蔬菜都可以跟它搭配，

面也吃得有滋有味兒。

關健是特別快手，

一個鍋炒菜，一個鍋煮麵，十幾分鍾，香噴噴的面就好了。

夏天吃撈麵多，我把我常做的這些面都拍了發了，

會有很多呢。

西紅柿雞蛋茄丁面

材料：麵條 西紅柿 雞蛋 小蔥 大蒜

調料：鹽 生抽 糖 山茶油

做法：

1、滷子所需要的材料。

2、改刀這些材料。

3、準備麵條，坐鍋燒水，準備煮麵。

4、炒鍋全油，先炒雞蛋，凝固後出鍋。

5、倒一點兒油，煸香蒜片。

6、下西紅柿炒出醬。

7、下茄丁翻炒，西紅柿配茄丁，茄子不會變黑。

8、雞蛋回鍋，加水燉煮。

9、調味，放上小蔥碎，滷就做好了。調味稍重些，因為要用來拌麵，保證麵條的鹹度。

10、煮好的面過涼，撈在碗中，澆上滷子，拌開吃吧。

小貼士：

煮麵時，可以放些青菜，燒滷時，可以放些醬料進去，這都是很隨意的，不必拘於某種形式。

不太喜歡放濃色醬油，這個可以根據自己的喜歡調整。