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1 # 使用者1047557101249
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2 # 使用者6657904163994
材料:高筋粉3杯,燕麥片半杯,牛奶1袋(220毫升的那種),雞蛋半個(打散),西蘭花小半棵,胡蘿蔔粒、玉米粒、青豆適量,鹽2小勺,黑白胡椒各半勺小,糖一小勺,玉米油2大勺,酵母粉1又1/3小勺。
做法:
一、處理西蘭花
1、西蘭花小半棵(我的這個還是很大,綠油油的小傘還有4/5沒有用完呢);
2、較硬的莖部切小塊,傘狀部分掰下三小朵,用水泡一泡;
3、小鍋做水,煮沸後把西蘭花倒入,煮軟莖部;
4、牛奶和過了水的西蘭花一同放入料理機,打成漿(我沒有把西蘭花全部打碎,視各自口味而定哦)。
二、第一次揉麵(20分鐘)
跳過5(黑白胡椒粉)、6(牛奶西蘭花)、7(雞蛋液)哈;
8、按麵包機的說明,把液體(除油外)、高筋麵粉、鹽、糖、胡椒粉、酵母粉倒入麵包機,按下和麵功能;
9、十分鐘後加入玉米油,繼續和麵10分鐘。
三、第二次和麵、發麵,整形,第二次發麵,烤制
10、加入雜蔬粒,按下發面檔;
11、發好後取出,排氣,整形;
12、放進8寸的蛋糕模子,第二次發酵(烤箱裡40度40分鐘);
13、150度上下火,烤箱中下層,50分鐘。
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3 # 使用者5168009004885
準備好新鮮小白菜,把小白菜用熱水焯好剁成餡,因為不放肉所以用豬油和小白菜和餡,特別的香有豬肉的味道,吃起來既清淡又好吃。
材料:高筋粉3杯,燕麥片半杯,牛奶1袋(220毫升的那種),雞蛋半個(打散),西蘭花小半棵,胡蘿蔔粒、玉米粒、青豆適量,鹽2小勺,黑白胡椒各半勺小,糖一小勺,玉米油2大勺,酵母粉1又1/3小勺。
做法:
一、處理西蘭花
1、西蘭花小半棵(我的這個還是很大,綠油油的小傘還有4/5沒有用完呢);
2、較硬的莖部切小塊,傘狀部分掰下三小朵,用水泡一泡;
3、小鍋做水,煮沸後把西蘭花倒入,煮軟莖部;
4、牛奶和過了水的西蘭花一同放入料理機,打成漿(我沒有把西蘭花全部打碎,視各自口味而定哦)。
二、第一次揉麵(20分鐘)
跳過5(黑白胡椒粉)、6(牛奶西蘭花)、7(雞蛋液)哈;
8、按麵包機的說明,把液體(除油外)、高筋麵粉、鹽、糖、胡椒粉、酵母粉倒入麵包機,按下和麵功能;
9、十分鐘後加入玉米油,繼續和麵10分鐘。
三、第二次和麵、發麵,整形,第二次發麵,烤制
10、加入雜蔬粒,按下發面檔;
11、發好後取出,排氣,整形;
12、放進8寸的蛋糕模子,第二次發酵(烤箱裡40度40分鐘);
13、150度上下火,烤箱中下層,50分鐘。