一個收納得當的冰箱，不單單是把食物全部整整齊齊擺好這麼簡單，更多的是考慮如何把空間利用率最大化，以及後續拿取是否方便。而且不是所有的食物都適合放在冰箱裡哦，很多人喜歡買了東西就塞進冰箱，但冰箱不是萬能的，有時甚至還會加速食物變質！接下來為大家分享幾個食材收納的小技巧：

①首先，冰箱一定要定期清潔，因為冰箱裡的食物會交叉汙染，細菌會附著在冰箱的兩側，以及食品的縫隙中，食用這些食物就會對身體造成傷害，引起很多腸胃的不適。

②像肉類食品，以及魚類等，我們都應該按照食用量，然後用食品自封袋來進行分裝冷藏，避免反覆解凍，因為這樣很容易造成肉類變質。

④生食比如雞蛋，要放在下層，熟食和直接入口的食物，要放在冰箱上層，生食熟食一定要

分開存放。

⑤食物儲存八成滿，食物之間不能太擠。

⑥調味品必須密封，不能存放過長時間，保質期內一定要吃掉。

⑨炒一大盤菜，一頓吃不完下頓接著吃，剩菜直接在室溫下存放，都是錯誤的。一定要保鮮膜密封存放在冰箱冷藏室。

1、合理設定冷藏室的溫度在4-8度之間，冷凍室應設定調節在零下18度左右。太低會導致耗電量的增加，太高影響食品的保鮮效果。

2、保持冷藏室內的清潔乾淨，放入的食品都應該裝入容器內或放入食品袋內密封好，這樣也避免了相互串味而導致出現異味現象。

3、根據食品的種類及保持的溫度高低，把保鮮溫度低的放在冰箱內的裡面及下面，保鮮溫度高的食品放置上部和外面及門框上，因為冷藏室內各個部位的溫度高低有一定的差別。

4、定期清理冰箱，避免食品儲存過期而變質。

5、如果是直冷式冰箱，應定期除霜。當冷凍室結霜厚度超過6毫米時，就應及時除霜了。

6、冰箱應放置在陰涼通風的位置處，四周也應留一定的空間，以利於冰箱通風散熱，提高其製冷工作效率，達到節電延長壽命的目的。