回覆列表
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1 # 三農養豬
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2 # 使用者109772294397
不同的顏色代表不同的地區。但是不同形狀的章就要注意了，蓋“X”章的表示存在風險不可以吃和購買，蓋“△”章的表示要儘快處理賣掉，蓋“長方形”章的表示煉油使用也是不能吃的。
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3 # 小木先森Vlog
其實豬身上蓋上章，是像消費者保證豬肉的質量是合格的，在市場上流通的蓋章豬肉都是經過國家檢測的，所謂的藍章或者紅章是檢驗合格標誌，在買豬肉時，只要看到有戳章，說明你買的時候是合格的。豬肉身上的戳章有兩個顏色，也就是我們所見的紅色和藍色，只要蓋有了圓形章，就說明豬肉是合格的，紅色的戳章代表的是母豬肉，藍色戳章的是公豬肉，都是可以食用的，
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4 # 風吹了八萬裡啦
市面上大部分都是藍色章子，這是豬肉合格的標籤。紅色章子也是合格的表現，只是地域不同，顏色不同，可放心食用！
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5 # 石爸爸教資訊科技
原來看過一篇文章介紹過，紅色和藍色章子都沒有問題，都是檢疫透過的，不存在紅色章子比藍色章子好，也不存在藍色章子比紅色章子好。都一樣！
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6 # 邯鄲生態養殖
一個餵豬的一個農民回答這個最接近現實！事實就是自己看著殺最好！蓋章的有的地方一個村都是收死羊死豬死牛的！他們哪裡基本上每家每戶都有章。打比方這次豬瘟為啥是點事發生就是因為豬肉沒有沒有絕對的沒有瘟疫！老母豬當牛肉賣都是很正常的！大企業豬瘟死3000多頭髮病7000多頭是同時發生的嗎？
蓋有紅色印章豬肉是否能食用，為什麼？
市場看到的幾種章
1、“X”型章是銷燬章。蓋有此章豬肉是要求指定地點銷燬，禁止出售和食用。市面上是不會出現的。
2、三角形章是高溫章。蓋此類章豬肉是要經過在規定時間內高溫處理才能出售。
3、長方形章。蓋此章是不可以食用和出售，必須經過加工提煉制油，才可以出售油製品。
4、橢圓形章。此肉不能食用及出售，只作為工業用油提煉。
5、圓形章，可食用或出售。
有紅藍色，可以食用嗎？
豬肉食用標準不是取決於顏色，而是章的形狀。有的地區用紅色，有的用藍色。顏色是符合食品安全要求的食品著色劑。市場上也有一種說法，紅色章是母豬，藍色章是生豬，本人沒有考證過，不清楚。不管怎麼說，買肉要買有章的，合格章的，沒有章的最好不要買，價格低但是可能會導致人生病。
買肉時要注意觀察，肉質品質好的：肉質有光澤，豬皮微紅均勻，脂肪潔白，肉質彈性好，按壓之處即可立即恢復，氣味正常。