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1 # 李博士養蜂
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2 # 陸川街gai
帶皮豬肉背面有時有藍色印記，洗了半天有時也洗不乾淨。不少市民疑惑，豬肉後面的藍色印記到底是啥，有印記的豬肉還能吃嗎?
長沙芙蓉區食藥監局副局長葉新球表示，豬肉上藍色印章用的顏料，既不是藍墨水，也不是藍色印泥，而是用食品級色素配製而成的。
而且這種印記還是檢疫站檢驗合格的標記，內蒙古自治區呼和浩特市肉類協會常務副秘書長韓中剛表示，消費者在市場購買鮮豬肉時，要注意做到“認章”。“目前市場上的豬肉都蓋有動物防疫站藍色‘驗訖’印章，無章無印的豬肉均為私屠濫宰的豬肉。流動肉攤上的豬肉看起來鮮亮卻很難保證質量，建議消費者去正規商場或信譽度較高的肉鋪購買。”
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3 # 嬌嬌的甜甜圈
這個問題怎麼說呢，正常情況下，是絕對可以吃的，可是有“你懂的”的在裡面，就不好說了哈
話說這種標誌不光有藍色，還有紅色的，而且形狀不同，有橢圓形，有長方形，還有圓形的，
無論圖形啥樣，什麼顏色，作用都是一樣的，那就是保證人們用肉的安全，吃的安全，尤其是現在，中國有錢了，環境好了，外華人願意來中國了，就連非洲的那啥也來了……
好像很多了，好在有這些圖案，牢牢的扣在豬皮上，牢牢的保住了人們的飲食安全，
在說說豬哥吧，有了當年的二師兄，可謂是名揚天下了，各豬哥也應該知足吧，沒能都像二師兄一樣名利雙收，而且還要為人類奉獻生命，畢竟衣食無憂，一切由人類這個保姆安排，也算活的個瀟灑吧！
藍色印記是屠宰場檢驗後允許其出售的印章，食用無礙，但我喜歡到養家豬的農戶家中上門訂購豬肉，很少購市場的豬肉，現在的豬肉只有農家自養的豬吃起來才能喚醒小時候家裡殺豬吃過的那種記憶及味道。