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1 # 吳智勇905
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2 # 東北辮子哥
廚師這個行業,侷限性太大,每天重複著相同的動作,幹著同樣的活,在這一畝三分地,早九晚九,著實是辛苦,聞著嗆人的油煙味,透支著生命的訊號,遇到好的老闆,可能還能體諒一下,遇到事多的老闆,那就一言難盡了,如果沒有強大的心裡承受能力,一般人幹不了廚師,可有的時候老天爺並不會給你太多的選擇機會,家庭原因,個人原因,社會原因等等一些因素,讓你不得不選擇廚師這個行業,那麼你就要積極的面對,工作閒暇之餘聽聽歌,看看寶貝的照片,打打遊戲,沒事的時候也帶著家人去吃吃飯,感受一下別人的服務,總之要積極的面對,凡事不要太消極,對自己對家人都不好,當然家裡人也要多體諒體諒,畢竟家不是一個人的,一起努力一切都會好起來的,加油
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3 # 大維新理說
廚師,如果做的很累了,心裡壓抑了,你們會用哪些辦法減輕壓力?比如唱歌?
我不是廚師,但我有個做廚師的朋友。我可以談談他的故事,希望可以給你提供一些參考。
小強做廚師已經有12年的歷史了。他是從一個小跑堂的開始幹起的,兩年多的時間,他把餐廳裡的活都幹了一個遍。一位他很靈活,最後在老闆的建議下,他學了廚師,還考了證書。他給別人打工四年,然後又自己開餐館八年。這麼多年來,每天都重複同樣的事情,每天都會遇到不同的客人。說心裡不煩,那是假的。尤其是遇到那些很挑剔的客人,他憋不住就想發火。還有就是遇到各部門的審驗和檢查,看到那種刁難人的眼神,真的不想再幹了。可是回頭一想,自己做了很多投資,家裡的開支也比較大,自己又沒有其他門路掙錢。除了做大廚還能做什麼呢?因為,每個行業在最初的時候,都是要交“學費”的。自己已經交了不少了,不幹了有些虧。
還有一點就是,你看看哪個行業好乾呢?做生意吧,要有大本錢,還要有討債的那張厚臉皮;跑運輸吧,風雨兼程不說,風險也是不小。搞個小門面?那可要急死人的,沒有點耐心是不能做的,再說也賺不了多少錢。
想來想去,還是幹廚師比較有意思,看到顧客滿意的笑臉,看到每天都在進錢,而且自己的手藝還在進步。這不是也挺好的嗎?因為咱也沒有其他什麼技術啊。
所以,小強每天進了餐廳就開始唱歌,有時還和小徒弟比賽唱。看誰的歌多,看誰的歌新。他說:雖然我的社會地位不高,但是我就要讓別人知道我很開心,開心不是用錢還衡量的。
這讓我想起了一位心理諮詢師說過的一句話:在你最心煩的時候,你就這麼說一句:人啊,就是這麼活的!你連續說三句試試看,你的心情馬上就會緩解很多。
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應該走外面去玩,把自己壓抑的心情發洩出來,或者在家裡聽聽輕音樂玩玩遊戲、晚上喝點酒、閉目養神等等緩解疲勞。