用料 南瓜 60g 胡蘿蔔 15g 西蘭花 15g 米飯 適量 自制午餐肉 適量 肉末南瓜醬軟飯的做法 準備食材：南瓜60g，胡蘿蔔15g，西蘭花15g，米飯適量，自制午餐肉適量。將南瓜洗淨去皮，切成小塊兒。PS：南瓜塊要切得小一些，這樣更容易煮熟，耗時也少呢。將午餐肉稍微解凍一下，然後切成小塊兒狀。在鍋中燒開水，放入西蘭花焯一下。PS：給寶寶做青菜前，都需要先用開水焯一下，去除青菜表面的亞硝酸鹽和殘留農藥。把西蘭花放入涼水中鎮一下，讓西蘭花放涼，還能保持翠綠的色澤喲~把西蘭花切得碎碎的。PS：月齡小的寶寶，咀嚼能力不太好，最好把西蘭花這樣不好嚼的食材切得碎碎的，避免噎到寶寶哈~把胡蘿蔔也切碎。PS：切得碎碎的胡蘿蔔也更容易被煮軟。在鍋中刷上少許底油，將南瓜放入鍋中翻炒出香味來。PS：這樣翻炒出的南瓜會香香的，而且顏色是金黃的，看起來比直接煮好的更誘人喲~如果家裡有蝦皮或者是乾貝，可以把蝦皮或者乾貝泡好切碎，和南瓜一起炒，這樣味道超鮮的！在鍋中加入適量清水，把南瓜煮軟。PS：我大約加了300g清水，姐妹們做的時候，清水的量能夠沒過南瓜就可以了，水不要加的太多，容易變的稀，也不能太少，容易熬幹。所以這個量咱們要自己控制一下哈。把南瓜煮軟後，用鍋鏟將南瓜壓碎。PS：因為我這次切得南瓜塊特別小，所以煮了10分鐘左右，南瓜很快變軟變熟了。咱們用鍋鏟把煮軟的南瓜直接碾壓碎，這樣就能熬成稠稠的南瓜醬了。因為我覺得帶點南瓜的顆粒比較好看，所以南瓜粒沒有完全碾碎，寶媽們也可以這樣做呦~將胡蘿蔔加入南瓜中。再加入午餐肉。繼續翻炒熬煮，把胡蘿蔔煮軟，午餐肉煮熟。把胡蘿蔔煮軟後，再加入西蘭花翻炒一下。PS：西蘭花煮的時間如果太長的話，容易變黃，顏色就不鮮豔了，所以咱們把青菜留著後放哈！等到南瓜醬汁被熬得金黃粘稠了，加入提前燜好的米飯，用鍋鏟碾碎。像這樣不停的翻炒，讓鮮香金黃的南瓜醬汁包裹上每一粒米飯。等到米飯被炒勻變軟就可以出鍋啦。再撒上點翠綠的蔥花，剩飯也妥妥的變成了大餐呀！

製作南瓜軟飯的原材料有：南瓜1片，大米50克，白菜葉1片，高湯適量，香油和鹽少許。

做法：

1.南瓜去皮，切成碎粒。

2.白米洗淨，放入高湯浸泡30分鐘，放進電飯煲內加水煮，待水沸後加入南瓜粒、切碎的白菜葉煮至米、瓜爛熟，加入少許香油、鹽調味即可。南瓜有驅除蛔蟲、絛蟲的功效。肥胖或較瘦的寶寶都適合吃.