南韓辣椒黃豆芽 原料：黃豆芽 蒜頭 白芝麻 辣椒粉 香油 鹽 做法：黃豆芽入水煮 蒜頭切末 鍋內放入辣椒粉香油鹽 以及白芝麻蒜末拌勻、 將燙好的黃豆芽瀝去水分 放入鍋內快速攪拌 待冷卻後 放入冰箱 大概30 分鐘左右就可以吃了！！！ 做法：

1.黃豆芽收拾好，用開水燙熟。燙黃豆芽的水不要扔，放入冰箱冷藏備用。

2.燙熟的黃豆芽放上蒜末、蔥花、辣椒麵、、薑末、鹽和辣椒拌均勻。

3.從冰箱裡取出燙黃豆芽的水倒入2中，並再嘗一下鹹淡，酌量加鹽。

準備材料：米飯適量、雞蛋一個、香油少許、菠菜一根、胡蘿蔔一根、香菇一個、 金針菇一小把、 綠豆芽少許、西葫蘆少許、南韓辣醬兩大勺、雪碧適量、鹽少許、白芝麻一把、木耳三朵

製作步驟：

1、蔬菜洗好，切絲。

2、焯熟木耳，金針菇，香菇，豆芽。分開焯然後分別撈出來，最後擺的時候會方便些。

3、胡蘿蔔也焯熟。

4、砂鍋裡倒一些香油。

5、用刷子抹勻。

6、因為不想吃生的，所以煎了一個雞蛋，用的是電餅鐺，其實只要是平底鍋都可以，鍋子燒熱，放一些油，然後把雞蛋打上去，接著關火，給雞蛋旁邊撒點水。

7、然後找一個鍋蓋扣在雞蛋上，雞蛋就可以被燜熟。想要溏心蛋的可以少燜一會兒。

8、米飯放進鍋裡，壓平。

9、然後碼上蔬菜，把雞蛋的邊緣切一切修成圓形，放在中間。然後撒上炒熟的白芝麻。

10、把鍋重新放回火上小火加熱，聽到發出滋滋的聲音即可關火。