喝酒之前吃葛根喝酒不容易醉。

根據權威資料：葛根是中藥中最常用的解酒藥，主要用於緩解酗酒和宿醉的症狀及心臟和迴圈系統的不適。《千金方》、《藥性論》等傳統醫學典籍記載，葛根“解酒毒，治酒醉不醒”。酒前服用葛根比酒後服用效果更佳，葛根會在胃腸黏膜形成一層保護膜，阻斷對酒精的吸收，降低血中酒精濃度，從而發揮解酒作用。

可見，喝酒前服用點葛根，對醉酒有很好的效果。

但是預防醉酒的最好辦法，就是適量喝酒，這樣才是不傷害健康的根本辦法。

擴充套件資料：

以下介紹喝酒時和醉酒後的正確方法：

1、喝酒時別摻汽水。在喝酒過程中，有些人為了稀釋酒精，習慣摻點汽水，或者喝點可樂。殊不知，汽水中含的二氧化碳會刺激胃黏膜，加快酒精的吸收速度，不僅不利於解酒，反而會加重身體的不適。

2、醉酒後，很多人喜歡酒後喝點濃茶解酒。其實，濃茶裡的茶鹼會引起血管收縮，升高血壓，並不是解酒醒腦的好選擇。通常來說，吃一些酸味的水果可以解酒。因為水果裡含有機酸，而酒裡的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。

3、喝酒時，一定要對肝臟和胃黏膜做好保護，如果空腹飲酒，會使胃腸和肝臟處於無保護狀態，對身體傷害極大，而且也更容易醉酒。所以喝酒時一定要吃點容易消化的東西。