飯後一瓶優酪乳,已經成為大多數人的日常習慣。很多人就很疑問,怎麼可能喝優酪乳導致脂肪肝,而且也不甜呢。
其實,優酪乳是由牛奶發酵而成的。它的原料牛奶中的乳糖甜度本身就很低,其中部分乳糖在發酵中還會變成乳酸。乳酸會讓牛奶變得有酸味。
而在常溫下,乳酸菌會迅速繁殖,加劇酸度上升,很快就會超出味蕾可接受的範圍。也就是說,如果優酪乳直接發酵完就喝的話,你會酸到不行。
因此,為了保證口感,優酪乳在加工過程中會加入大量蔗糖。所以你喝得下去的優酪乳,含糖量都不會低。
那優酪乳一般加入的糖量有多少?
根據資料表明,市場上所有售賣的197種口味的優酪乳,發現有55%的優酪乳含糖量都超過了12g/100g,相當於吃下3勺的糖。
但市場上銷售的優酪乳大多還是“風味酸乳”。“風味”這兩個字的,就意味著優酪乳裡還添加了別的東西來改善口味,最常見的就是果醬和白砂糖。風味優酪乳的含糖量至少有20g。要知道一塊奶油夾心蛋糕也就19g糖,這就意味著,看起來你拒絕了奶油、甜品,但事實上你與肥胖越來越近了。
而正常來說,成年女性一天的糖攝入量應該限定在45g以下,最好是在22.5g以下。一杯小小的優酪乳,很可能就讓你的糖攝入量超標!
相對而言,脂肪的卡路里,糖的卡路里更容易改變脂肪的代謝,讓脂肪堆積在肝臟裡,增加肝臟負擔。
久而久之,脂肪肝便形成。所以,千萬別小看一杯小小的優酪乳,也別指望用它減肥,它很可能讓你的攝糖量超標,招來脂肪肝!
脂肪肝患者該如何調整飲食?
脂肪肝如果放任不管,經過四步就可能發展成肝癌,即:單純性脂肪性—脂肪性肝炎—肝細胞纖維化(肝炎)—肝硬化—肝癌。
因此,我們一定要保肝。預防脂肪肝,最重要的就是“管住嘴,邁開腿”。
取:決明子、菊苣、白茅根、蒲公英、枸杞5種食材,煮水代茶飲,每天喝1杯,給肝洗洗澡!學名稱為 枸杞仰甘草茶。
堅持喝,幫助消脂清肝,疏理肝氣,緩解肝的不適。日常配合運動,那麼就容易達到事半功倍。
飯後一瓶優酪乳,已經成為大多數人的日常習慣。很多人就很疑問,怎麼可能喝優酪乳導致脂肪肝,而且也不甜呢。
其實,優酪乳是由牛奶發酵而成的。它的原料牛奶中的乳糖甜度本身就很低,其中部分乳糖在發酵中還會變成乳酸。乳酸會讓牛奶變得有酸味。
而在常溫下,乳酸菌會迅速繁殖,加劇酸度上升,很快就會超出味蕾可接受的範圍。也就是說,如果優酪乳直接發酵完就喝的話,你會酸到不行。
因此,為了保證口感,優酪乳在加工過程中會加入大量蔗糖。所以你喝得下去的優酪乳,含糖量都不會低。
那優酪乳一般加入的糖量有多少?
根據資料表明,市場上所有售賣的197種口味的優酪乳,發現有55%的優酪乳含糖量都超過了12g/100g,相當於吃下3勺的糖。
但市場上銷售的優酪乳大多還是“風味酸乳”。“風味”這兩個字的,就意味著優酪乳裡還添加了別的東西來改善口味,最常見的就是果醬和白砂糖。風味優酪乳的含糖量至少有20g。要知道一塊奶油夾心蛋糕也就19g糖,這就意味著,看起來你拒絕了奶油、甜品,但事實上你與肥胖越來越近了。
而正常來說,成年女性一天的糖攝入量應該限定在45g以下,最好是在22.5g以下。一杯小小的優酪乳,很可能就讓你的糖攝入量超標!
相對而言,脂肪的卡路里,糖的卡路里更容易改變脂肪的代謝,讓脂肪堆積在肝臟裡,增加肝臟負擔。
久而久之,脂肪肝便形成。所以,千萬別小看一杯小小的優酪乳,也別指望用它減肥,它很可能讓你的攝糖量超標,招來脂肪肝!
脂肪肝患者該如何調整飲食?
脂肪肝如果放任不管,經過四步就可能發展成肝癌,即:單純性脂肪性—脂肪性肝炎—肝細胞纖維化(肝炎)—肝硬化—肝癌。
因此,我們一定要保肝。預防脂肪肝,最重要的就是“管住嘴,邁開腿”。
取:決明子、菊苣、白茅根、蒲公英、枸杞5種食材,煮水代茶飲,每天喝1杯,給肝洗洗澡!學名稱為 枸杞仰甘草茶。
堅持喝,幫助消脂清肝,疏理肝氣,緩解肝的不適。日常配合運動,那麼就容易達到事半功倍。