柑橘類的水果，不僅僅是好吃，而且含有豐富的維生素 C 和鉀元素。從維生素 C 含量來說，柑橘類遠遠高於蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等大眾水果。比如說，富士蘋果的維生素C含量只有每百克1~5毫克，而柑橘類的維生素C含量通常在20~80毫克之間。
很多研究發現，柑橘類水果是富含類黃酮的食物，有利於預防心腦血管疾病。它們還富含多酚類物質，主要包括橙皮素和柚皮素，它們非常容易被人體吸收利用，有很強的抗氧化和抗炎症作用，對代謝綜合徵有一定預防作用，很適合糖尿病、高血壓、肥胖者食用。這類水果糖分相對沒那麼高，飽腹感卻很強。
1.柚子
性味：性寒涼，味酸甘。
功效：清熱養陰、生津止渴、潤肺化痰、清腸利便。
適宜：陰虛體質、心煩沒胃口，虛火旺眼睛乾澀者。
慎食：四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹、腹瀉、大便稀溏。
2.橘子
性味：平溫、味甘酸。
功效：生津止渴、和胃潤肺。
適宜：平和質、血瘀質、氣鬱質、氣虛質、胃陰不足、口乾多飲、呃逆反胃、咳嗽者。
慎食：凡腹脹、飯後不消化者，或是口乾卻不喜多飲、大便次數多且不通暢，以及形體肥胖者，避免吃多了燥溼上火。
3.橙子
性味：性微涼、味酸甘。
功能：養陰清熱、生津止渴、健脾，滋肝，養胃。
適宜：皆可，尤其適合陰虛體質，痰溼體質，溼熱體質。煩熱、口渴，消化不良。
慎食：脾胃虛寒、手腳冰涼。
4.蘆柑
性味：性寒、味甘酸。
功能：清利咽喉，生津止渴，祛痰平喘，消食順氣.
適宜：陰虛體質。煩熱、口渴，消化不良，飲酒過度、噁心嘔吐者。
慎食：陽虛體質，血瘀體質，氣虛體質，痰溼體質，脾胃虛寒，大便溏洩者，慢性咳嗽痰多者。
5.檸檬
性味：性溫、味苦。
功效：止渴生津、祛暑、疏滯、開胃健脾。
適宜：口乾煩躁、消化不良，維生素C缺乏，食慾不振者。
慎食：胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者。
檸檬皮略苦，個人感受是格外化痰。所以不可浪費，這次我也有擦出來，浸進去，味道散發的更加有侵略性。這個直接沖水喝，早晨空腹一杯，睡前一杯，潤肺潤腸。
柑橘類的水果，不僅僅是好吃，而且含有豐富的維生素 C 和鉀元素。從維生素 C 含量來說，柑橘類遠遠高於蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等大眾水果。比如說，富士蘋果的維生素C含量只有每百克1~5毫克，而柑橘類的維生素C含量通常在20~80毫克之間。
很多研究發現，柑橘類水果是富含類黃酮的食物，有利於預防心腦血管疾病。它們還富含多酚類物質，主要包括橙皮素和柚皮素，它們非常容易被人體吸收利用，有很強的抗氧化和抗炎症作用，對代謝綜合徵有一定預防作用，很適合糖尿病、高血壓、肥胖者食用。這類水果糖分相對沒那麼高，飽腹感卻很強。
1.柚子
性味：性寒涼，味酸甘。
功效：清熱養陰、生津止渴、潤肺化痰、清腸利便。
適宜：陰虛體質、心煩沒胃口，虛火旺眼睛乾澀者。
慎食：四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹、腹瀉、大便稀溏。
2.橘子
性味：平溫、味甘酸。
功效：生津止渴、和胃潤肺。
適宜：平和質、血瘀質、氣鬱質、氣虛質、胃陰不足、口乾多飲、呃逆反胃、咳嗽者。
慎食：凡腹脹、飯後不消化者，或是口乾卻不喜多飲、大便次數多且不通暢，以及形體肥胖者，避免吃多了燥溼上火。
3.橙子
性味：性微涼、味酸甘。
功能：養陰清熱、生津止渴、健脾，滋肝，養胃。
適宜：皆可，尤其適合陰虛體質，痰溼體質，溼熱體質。煩熱、口渴，消化不良。
慎食：脾胃虛寒、手腳冰涼。
4.蘆柑
性味：性寒、味甘酸。
功能：清利咽喉，生津止渴，祛痰平喘，消食順氣.
適宜：陰虛體質。煩熱、口渴，消化不良，飲酒過度、噁心嘔吐者。
慎食：陽虛體質，血瘀體質，氣虛體質，痰溼體質，脾胃虛寒，大便溏洩者，慢性咳嗽痰多者。
5.檸檬
性味：性溫、味苦。
功效：止渴生津、祛暑、疏滯、開胃健脾。
適宜：口乾煩躁、消化不良，維生素C缺乏，食慾不振者。
慎食：胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者。
檸檬皮略苦，個人感受是格外化痰。所以不可浪費，這次我也有擦出來，浸進去，味道散發的更加有侵略性。這個直接沖水喝，早晨空腹一杯，睡前一杯，潤肺潤腸。