主料：鴿子2只、天麻1塊。

輔料：鹽少許、姜6片、枸杞8克、水適量。

天麻乳鴿湯的做法：

1、將天麻沖洗乾淨浸泡24小時。

2、浸泡後的天麻放蒸鍋上蒸1小時，天麻太硬可以延長蒸的時間。

3、將鴿子去除內臟沖洗乾淨剁成小塊備用。

4、蒸好的天麻切成片備用。

5、鍋裡新增適量的水放入3片姜，鴿子，大火燒開把鴿子焯一下水撈出來備用。

6、燉鍋新增適量的水放入鴿子，薑片，天麻，用大火燒開轉中火慢慢燉。

7、利用燉鴿子的時間把枸杞沖洗乾淨備用。

8、燉至鴿子肉軟爛可食放入枸杞。

9、同時也要放入鹽再用中火燉5分鐘就可以起鍋裝盤。

10、成品。

用料

天麻 1塊

鴿子 1只

枸杞 10粒

鹽 適量

姜 1小塊

沙參 5 到6根

料酒 一小勺

天麻燉鴿子的做法 1.鴿子切塊 然後 下鍋焯出血水

2. 天麻一定要先泡...不然 吃的時候你燉很久都會吃起來像鞋底的感覺

3. 泡好切片 沙參也提前泡，只是泡的時間沒有天麻久.準備一些蔥打結 然後少許枸杞 一小坨姜 然後把所有食材下鍋 ，

4.加夠適量的水和一小勺料酒.大火燒開 開小火 燉2個小時！ 老鴿子 一定要燉四個小時哦

5.最後加上適量的鹽 兩個多小時 一碗好喝大補的湯就出來了