1、看色澤

根據黃金的不同光澤和顏色即可大體區分純金、K金，真金、假金。即金以赤黃色為佳，成色在95%以上，若對長時間的黃金首飾來說，有“金子永遠不變色”的說法。

2、掂重量

黃金比同體積的銀、鉛、錫重一倍左右。真金拿在手上有墜手感，而銅或其它只有重感而無墜感。

3、聽聲音

成色高的黃金首飾受敲擊或往硬地拋擲時，發出沉悶低聲。彈力越大、音韻越尖越長者，成色越差。假的黃金聲音脆而無沉悶感，而且聲有餘音，落地後跳動劇烈。

4、折硬度

成色高的黃金，用大頭針或指甲刻劃均可留下痕跡。97%以上成色的黃金首飾，彎折兩三次後，彎折處出現皺紋，也叫魚鱗紋。

含雜質較多的黃金首飾，彎折兩三次即斷。如為生金製作，彎即斷，斷面有明顯的砂粒狀。

5、用火燒

用火將要鑑別的飾品燒紅，冷卻後觀察顏色變化，如表面仍呈原來黃金色澤則是純金。如顏色變暗或不同程度變黑，則不是。

成色低，顏色濃，全部變黑，說明是假金飾品。真的遇火不變色，假的不耐火，不光亮。

鑑別物質，需要利用物質的特性，比如顏色、氣味、硬度、延展性、熔點、電阻率、密度等，當還經常利用物質的化學特性。要鑑別金子的真偽，還要用水，考慮了一下，是不是可以測量一下密度，但好要藉助彈簧測力計。

1.將待測物體用細線繫好，掛在彈簧測力計下面，測出待測物體的重力G；

2.將待測物體全部浸沒在水中，讀出彈簧測力計的示數F；

3.求出待測物體的質量m＝G/g，求出待測物體受到的浮力F浮＝G－F，根據阿基米德原理，求出待測物體的體積V＝V排＝F浮/ρ水g＝（G－F）/ρ水g，求出待測物體的密度ρ＝m/V＝（G/g）/〔（G－F）/ρ水g〕＝Gρ水/（G－F）

查一下密度表，金的密度是19.3×10³kg/m³，與測出的密度值比較，如果不相等，則不是真金；若相等，則可能是真金。

判斷金子的真假:

一是看外觀和延展性，顏色有特殊的金黃色，用錘子敲打金子有非常好的延展性，可以用牙咬上印子。把金子放在火上燒紅，冷卻後不會變色，反而更亮。如果不是可能有假，或不純。

二是測比重，純金為19.3，用電子天平稱三次，一次金子的重量a，第二次一杯水的重量b，第三次用細的線吊起金子全部沉入水中的質量c。該金子的純度=100a/19.3(a+b-c)。這個辦法無法判斷金子中是否包埋其他金屬，如金屬鎢，鎢的比重也是差不多19.3。

三是要看金子裡面有沒有包埋其他金屬。就是從中間鑽孔，看粉末的成色，用一的辦法檢查。有經驗的也可以敲擊金塊聽聲音，與同樣形狀的純金比較有否差異，以此判斷有否包埋。

很簡單，利用浮力原理。只需要一個天平，一杯水即可以測出黃金的真假。原理是刁利用水的浮力檢測。水的比重是1，黃金為19.2。即19.2克黃金在水中18.2克。

因此，先在空氣中稱一下黃金，比如重a克，然後把黃金吊在天平上，放入水中，稱得黃金重b克，a減b即黃金體積。用重量a除以體積a減b，結果就是金塊的比重。如果結果為19.2，則為黃金，如果結果大於19.2，應為比黃金更貴重的其他金屬，如果略小於19.2，則含雜質，若明顯小於19.2，則包了鉛或者是假的。