葡萄在生長過程中要想葡萄結的果多大好，我們除了給予基本的施肥和合理的灌膠外，還要不定期的給予適當的修剪，而葡萄的修剪主要分：春季修剪，夏季與冬季修剪，修剪過程中一定要掌握好修剪時間，以及如何剪等問題。

春季葡萄樹修剪可以說，對葡萄樹後期的產量品質都有很重要的影響。

（1）春季葡萄抹芽

春季葡萄修剪一般有一定規矩遵循的，一般會把距離地面40cm的所有芽都抹掉，對於生長出雙芽或三芽的只留一個芽，去掉其他的負芽。

（2）春季葡萄留芽留梢而修剪留芽、留梢時一般遵循“五留”、“五不留”原則。就是說要留早萌發的壯芽、留下胖芽、留有花序的新梢、留下靠近結果母枝基部的芽或新梢，留下有生長空間的新梢。

（3）春季葡萄定枝

葡萄定枝具體來說：就是留枝要均勻，每個枝平均每隔15~20cm留一個新梢，或者每隔20~25cm留2個枝，而留枝的原則就是留強去弱。

春季葡萄樹，葉子的多少要按照現實情況而定，並不是說葉子留的越多越好或留的越少越好。在植物學上有一個叫“根冠比”叫法，就是說植物的地上部分和地下部分是有一定得比例，如果地上部分的分枝多，葉片太多，那麼根系傳輸的營養和水分可能會不足，導致葡萄的品質差，顆粒小，當然如果根太多，葉片少的話，也會出現光合作用產能不足而導致根系越長越不好。

總得來講，春季葡萄修剪時，葡萄葉子留多留少要依據，葡萄的現實情況而定，一般情況下葡萄新梢開花前，在花穗以上留5片葉摘心，無花的梢留8片葉摘心。

把葉子剪掉，留枝條長粗合適嗎？這個我覺得適量的打一點葉還是可以的，如果全部打完肯定會影響葡萄樹的正常生長。

適當剪掉枯萎的葉子是好的，但將葉全部打掉，葡萄不能有效進行光合作用，肯定會影響生長和結果的。

要想葡萄枝條長粗，主要是進行下面二個方面的管理：

一、打旁枝，葡萄樹在生長時會萌發許多側生的旁枝來和主枝爭奪營養，這個時候我們對多餘的側枝可以打掉，以保證主枝營養的供應，這樣主枝營養吸收相對集中，長粗肯定會比不打側枝的快很多。

二、水肥充足，這個也是另一個重要因素，因為只有在水肥充足的情況下，葡萄樹才能吸收足夠多的營養，只有營養夠，其枝條才能長的旺盛。