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  • 1 # 使用者6113967427463

    具有高膳食纖維食物有哪些?1.無花果  無花果的膳食纖維含量很高,每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示,無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的,幹無花果也一樣。

    2.豆類幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數豆類富含蛋白質、葉葉酸、鐵和B族維生素,而脂肪含量極低。豆類消費越多,心臟越健康。

    3.大麥。  大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。同時它還富含硒,對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。

    4.魔芋魔芋含有豐富的膳食纖維,在腸道內膳食纖維能加強腸道蠕動,促使排便,縮短食物在腸道內的停留時間,同時也減少了大便中的有害物質對身體的危害。

    5.茄子許多人覺得茄子軟乎乎的,膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量,就能提供3克纖維。因為熱量低,所以茄子便於提供更多的膳食纖維。同時,茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。

    6.綠葉菜。一杯芥藍能提供一個人每日所需纖維的11%,5倍的維生素K,2倍的維生素A和60%的維生素C,但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維,生菜則有2克。

    總體來說,膳食纖維是健康飲食不可缺少的部分,並在保持消化系統健康上扮演著重要的角色。

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